一、 忻州市的食用菌生产整体上比较落后,主要表现在:
1、菌种研发的科研力量分散,没有聚合;
2、培育工艺的提升方法分散,缺乏组织,没有共进;
3、专业人才的成长没有培养体系,缺乏实战;
4、深加工技术的研发与应用近乎空白,缺少引进;
北京丰源弘康农业投资公司经20年食用菌产业探索,已拥有了以上四大瓶颈的突破之道,忻州市已具有了提升食用菌产业的天时、地利、人和之沃土,丰源弘康愿扎根忻州,倾力把忻州食用菌生态科技园打造成为中国食用菌产业腾飞的旗帜。
二、 忻州食用菌生态科技园区拟建设以下十大项目;
1、食用菌菌种研发中心;
2、食用菌工厂体系:包括瓶栽工厂化示范工厂和袋栽工厂化生产示范工厂
3、食用菌大棚体系:有工厂化配套发酵原料和菌种生产的大棚 生产区
4、食用菌窑洞体系:有工厂化配套发酵原料和菌袋菌种生产的窑洞生产区
5、食用菌林下栽培体系:有工厂化配套发酵原料和菌种菌袋生产的林地野生生产区
6、食用菌人才培训基地
7、食用菌深加工体系:烘干包装生产线;熟食生产线一条;饮品生产线
8、食用菌休闲观光体系:
9、卫星园区体系:
10、食用菌废料转化体系:饲料生产线; 有机肥料生产线