[原创]请莫过重于食用菌的生物转化率

myb

 

【易菇论坛首发】闲来无事，翻看某著名食用菌杂志的广告宣传，就平菇而言，无论各种温型的菌株，几乎无一例外的生物转化率都在150%至300%之间。曾经论坛也对平菇产量到底有多高这一焦点问题进行了讨论。但笔者认为：虚抬平菇的生物转化率靠宣传产量来忽悠菇农之风该刹一刹了。

在我国食用菌菌种市场里，各类平菇菌株林林总总，各家菌种企业各拉旗号，各家门户麾下的菌种商又在各自亮出各家招数，菌种广告宣传把菌种业市场里闹腾得热热闹闹，成就了菌界一方独特的风景。各路菌种业广告商挑着菌种广告，将生物转化率作为鲜明的“广而告之”者屡见不鲜，信手拈来。诸如：“××平菇良种，可连续出多少茬菇，最低转化率多少多少，菇体不得什么什么病……

 那么，当今食用菌菌种市场里菌种广告宣传的“天平”，又是怎么偏重于生物转化率一隅的呢？

 沿袭我们菇农习惯传统思维。“转化率高，效益好”，这是菇农对菌种的传统期盼，一些菌种企业以及菌种经销商们经过揣摩菌种市场消费群体，便从此道亮出思维卖点来，从菇农的栽培思维习惯直奔菌种广告宣传中的“转化率”主题。在这样的思维形态下，他们不再从菌种的栽培技能、在配方要求、栽培管理方面着力宣传推介，仅仅是以“转化率”来诱人眼球，吊人胃口，令菇户心底那些习惯性的追求高转化率意识升温复燃，失去选择菌种时应有的比对、挑选、谨慎与防护能力，甚至导致盲目从众而深受其害。那些菌种生产企业和菌种经销商们，当然也从菇农对栽培产量推崇的习惯思维中，赚得个瓢满钵溢，获得了成倍的推介效应与经济利益，从而变本加厉地调转宣传口径，把菌种广告中关乎生物转化率的“牛调”鼓吹得更加离谱，弄得菌种广告宣传面目全非，令人难以置信的地步。这不能不说是菌种业广告宣传方面的“悲哀”之作。

  迎合小菇农意识急功近利。“收到手为财”，这是多年来菇农中典型的栽培思路，一些菌种生产企业和菌种经销商，便以小菇农意识急功近利的思维，指导着他们对菌种广告宣传“产量”的鼓动。在这些人的视线中，多数菇农如今追求的仍是“高产量”，栽培方面存有浓厚的小菇农意识急功近利思想。他们对这部分菇农报以“投其所好”的菌种高“转化率”广告引导，把本来推广不很靠谱、推销心理不很有数的菌种，打扮成“高产量”、“高收成”的“产量型品牌”菌株，误导菇农只认“产量高”，盲目买下“把钱抛”。作为菌种生产企业和菌种经销商而言，他们死死认准的是自个儿推销菌种方面的急功近利，在菌种的营销广告中，经过片面夸大，从而过分强调生物转化率，把食用菌栽培经营方面的单极功利思维，通过菌种广告传播扩散，这对于食用菌生产经营宏观效应来说，确实遗患无穷！

   莫让生物转化率误导了菌种宣传。我们知道，菌种是食用菌收成的根本，而不是唯一。菌种落地，只是标志栽培业的“先天”，而食用菌生产的“后天”，确实存有着太多太多的变幻与演化。菌种到来菇农手里，需要菇农兄弟付出比广告宣传菌种时多得多、难得多的辛勤与努力。所以，我们不能让单纯的“转化率”概念误导菌种广告宣传，误导菇农对良种的选择、购买、培植。

    诚然，我国自古至今有农谚道：“母壮儿肥”“好娘养好儿，好种出好苗。”“有钱卖种，无钱买苗”，在食用菌领域，菌种因素历来被认同为是食用菌高产的第一要素。越来越多的菇农朋友会千方百计地选择优良菌种，以期达到增产增收的目的。但是，除了菌种优良外，其它影响食用菌增产的因素还有很多，比如原料配方的问题，灭菌接菌的关键问题，理化条件的掌控问题，自然气候条件的影响问题，病虫害防治科学不科学等等。哪一个环节上出了问题，恐怕都会直接影响食用菌产量，甚至是造成严重减产。作为菌种生产企业和菌种经销商们，唯有在菇农下种前的“良心”帮助，选择菌种时的指导客观直白，而不是单挑菌种某一方面的特长，拔高生物转化率，让菇农接受买菌种时的“高期望”，到实收时却接受那不期而遇的“高失望”！

我们不是不要宣传菌种的转化率概念。关键就是不能让转化率宣传片面化、夸大化，不让生物转化率宣传误导了菇农选购菌种的视野，就要准确全面地对菌种广告宣传。否则容易引发菌种纠纷，失去诚信。就菌业诚信而言，我们也不可以让高转化率的片面宣传，误导理性的、规范的菌种广告宣传活动。

   在当今的食用菌信息时代，菌种业的高科技、快发展、多样化、多元化并存，准确、全面、理性地宣传菌种，是食用菌产业里一方重要“疆域”，疏忽不得，懈怠不得。推广食用菌优良菌种，提升食用菌的栽培整体质量，菌种广告宣传转化率，不能为转化率而宣传转化率，将菌种的在菇棚表现，大面积收成客观、准确、全面叙述，告白菇农，简洁明了，不需涂脂抹粉，不要无限拔高，直白真实地证实菌种的价值，收获效益，就可以引发菇农朋友的选购欲望，就能把真正的优良菌种在众多菇棚“广而告之”、“广而植之”，从而令食用菌优良菌种的研发、推介、经营、栽培各方收获颇丰！参考文献略【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】

蘑菇仓库

我早已不关心转化率了！转化率高并不代表效益高。追求净利润才是正道！！！

fpajx

中央7台，香菇废菌棒的利用：
岫岩的~~
香菇感染的废菌棒，堆料发酵杀菌之后，再加二成的玉米芯种平菇，拌好料，

（用大桶料蒸，之后再用塑料方便袋，种.料混装），请问这个技术可行性高不高呢？

loong

QUOTE:

以下是引用80年代生在2011-8-5 18:51:46的发言：
我想毛老师也看过中央七套的《致富经》栏目吧！这个栏目就经常运用大量煽动性的言语，“多少月积累财富多少多少万”  “通过什么项目完成华丽转身”……；有一次，报道的是东北一个地方用废料种平菇，用塑料手提袋装袋；以个人的的感觉：纯属作秀，没什么实际意义！央视还是如此，别的媒体也就那样！

那是央视的编辑拿了好处,他自己也不懂,人家说啥就是啥咯,致富经上都是大忽悠,关系户,要不然就是马屁精拍领导马屁.你说的那个就是扯淡的事,你听它说话就知道,他自己对食用菌都稀里糊涂,怎么可能一下赚多少多少钱,扯淡的事

80年代生

我想毛老师也看过中央七套的《致富经》栏目吧！这个栏目就经常运用大量煽动性的言语，“多少月积累财富多少多少万”  “通过什么项目完成华丽转身”……；有一次，报道的是东北一个地方用废料种平菇，用塑料手提袋装袋；以个人的的感觉：纯属作秀，没什么实际意义！央视还是如此，别的媒体也就那样！