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【易菇论坛首发】丹麦著名的童话作家安徒生写下的“皇帝的新装”脍炙人口，“‘凡是不称职的人或者愚蠢的人，都看不见这衣服’。他们当然看不见，因为根本就没有什么衣服。但是他们心虚，都怕人们发现他们既不称职，而又愚蠢，就异口同声地称赞那不存在的衣服是如何美丽，穿在身上是如何漂亮，还要举行一个游行大典，赤身露体，招摇过市”。这是安徒生的童话故事。
在中国菌界上，又有多少“皇帝的新装”故事竟然在现实中悄悄地上演。
食用菌工厂化这个如今菌人们共同认同的概念。人云亦云。上世纪80年代开始，从美国、意大利等国家先后引进了9条大型的双孢蘑菇工业化生产线，但是由于技术、市场和管理等问题，都被迫停产，紧接着，又有相当多的企业引进了日本金针菇、真姬菇、杏鲍菇生产线，一套又一套的现代工厂化理念不断地洗刷着我们菌人和食用菌企业老板们聪明的大脑。凡是不懂这些理念的，都好像落伍了，在他们的洗脑下。先是中国菌界有一批好学的先进的菌人充当了这些现代工厂化的扛旗者。于是，有更多的中国食用菌企业在求生存，求发展的过程中找到了这些有现代工厂化理念的菌人，开始了中国工厂化食用菌大跃进的发展，可几年过去了。那么多食用菌工厂化企业怎么还是那么不适？又有几家真正意义的盈利或健康的成长？
于是，我们很多的食用菌企业在再反思。究竟问题出在那里了？我敢断定，我国真正掌握工厂化精髓的仅仅是黄毅教授等少数人，更多的是那些所谓工厂化的混混，掌握点皮毛就自诩是工厂化大师，这跟骗子没什么两样，毕竟，市场是残酷的。还是让我想起安徒生的故事。尽管这两个骗子把着“新装”夸得再美，但那如果是寒冷的冬天，到冬季黑龙江漠河的零下53度气温，那死要面子的皇帝还能扛着他的面子走多久。也许走不几步，早就冻成了一个僵尸。我们现实的食用菌工厂化其实就是一个寒冷的冬天。我们的工厂化理念应该一定是可以穿在身上的，一定是可以保暖的。
说完工厂化，我还发现菌界一个可怕的事实。这么多年来，我们的一些菌人，一些食用菌企业老板，甚至一些专家学者都在争夺一些光环，什么行业突出贡献奖，什么什么先进…..一个菌人认为最有价值的东西，真的很好看的东西，真的很美丽的东西，真的很有无形附加值的东西。岂不就是象一顶戴在很多菌人头上的漂亮帽子吗？这一顶又一顶的帽子都很有价值，都很显眼，都很好看。甚至有的还是用珠宝、黄金做的。金碧辉煌的也有，很有特色的更有之。但所有所有这些，都毕竟是在寒冷的冬天，却有些菌人却没穿上衣服！有些菌人在很多人告诉他帽子如何华丽，就光这身子，在寒冷的冬天，出门了。尽管有一顶非常好的帽子，却有些菌人就这样还是给冻死了。
一个食用菌企业的立身资本是产品，是产品和产品力的精益求精，是在市场产品力认知上的精益求精，你的食用菌产品就好比一个人的身体。而一个人要长大，要出门，就得让人认知他。人靠衣装，一个人穿不同的衣服，接受不同知识培养下，才会在社会上得到大家的认知和认同。一个食用菌专家学者立身靠的是学识，专业的精湛，不学无术，炒作出来的专家跟皇帝的新装没什么两样，是荒唐的。
中国的菌界有些人，请别再做那个要面子的皇帝了。莫再让“皇帝的新装”在菌界上演！参考文献略【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】 | 
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发表于 2011-7-31 08:24:03
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