有机农场的植物病害防治——易菇网专访台湾真菌学会理事长、国立中兴大学农业暨自然

采菇丫头

　　

　　易菇网讯：2011年7月16日，海峡两岸第十届菌物学暨第三届食药用菌学术研讨会在华中农业大学召开之际，台湾真菌学会理事长、国立中兴大学农业暨自然资源学院院长黄振文教授作客易菇网会客厅，接受易菇网的专访。
　　黄教授在接受采访时首先介绍了自己对植物病理研究的一些情况，并表示他主要偏重于用微生物来防治植物病害，在过去做了很多镰孢菌分类的研究，由于台湾的土壤显酸性，容易发生镰孢菌植物根部病害，所以用土壤里面的微生物等接种到植物根部，可以解决一些病害。微生物植入根部可以促进幼苗发育，同时增强植物抗病性，使植物生长得较高大。他们将这个研究授权给台湾的联发生物科技有限公司，大陆这边也有授权可以卖的如生物肥料等。
　　在提到有机农场病理研究的情况时，黄教授介绍：有机农场在台湾和大陆都很重视，特别是食品安全上很重视。在有机农场的管理上，发现不喷农药和化学药剂就会有新的病害发生，就是说整个栽培制度的改变就会产生新的植物病害问题，菌物75%都是由真菌引起病害，以前用药后不发生病害，现在不用药就发生病害，对药物比较敏感的菌类不用药就重新出现问题，无形中台湾和大陆的有些有机农场就出现了新的病害。提出有机农场的管理策略就是希望能够事先掌握菌物的整个生态行为，知道它们的特性，在开发、防治的时候加以注意。他提出有机农场的几个管理方法，如利用栽培管理法、微生物制剂防治法等用到农场里面保护植物的根系，保证植物健康生长。另外，黄教授还提出用抗病根砧的方法防治植物病害。同时黄教授还认为，有机农场最大的问题是第一关要注意的种苗、种子、水的安全问题，必须采用健康安全的种苗、种子用于有机农场的栽培才比较安全。