[原创]如何盘活食用菌企业的思考

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【易菇论坛首发】当今菌界，市场无情，优胜劣汰，适者生存。食用菌企业从无到有，由弱到强，怎样才能使食用菌企业保持永远旺盛的生命力，实现基业永葆常青?这已成为众多食用菌企业老板思考的问题。笔者认为，食用菌企业从创业伊始到发展到一定规模阶段，其根本的变化无非是从人事的管理----人才的管理-----人资的管理。食用菌企业管理的精髓、本质都是人的管理，换而言之也就是食用菌企业文化的管理，即通过对人的管理推动食用菌企业发展，引导员工和食用菌企业在统一的价值观下共同发展壮大。

如今是市场经济，经受住“大浪淘沙”的食用菌企业开始进入迅速发展阶段。但食用菌企业大部分的创业团队还带有非常浓厚的江湖特色，大家凭着对菌业的执著追求和志同道合的哥们义气走到一起。管理只能算是食用菌企业发展的一个必要衍生品，无非就是各自分工，每个人身兼数职顶几个角色，能有几条简单的规章制度就不错了，食用菌企业管理最主要的还是靠自我约束管理。因此对于中国食用菌企业来说，初期的管理某种意义上就是“人制”管理。

　　随着食用菌企业不断发展壮大，当食用菌企业摆脱最初的起步阶段，业务和团队开始不断扩张时，这样粗放式的管理方式就跟不上食用菌企业发展的正常需求了。当食用菌企业团队规模越来越大时，作为食用菌企业的创始老板者意识到，每个员工的特色都是雷同的，很难做到靠当初的“小规模团队气质”来保证整个食用菌企业的有效运行，最初简单粗放的管理方式再也无法支持食用菌企业的快速发展。这个时候，食用菌企业面临着一个管理升级的问题——系统化管理制度的引进：健全的组织架构、专业的绩效评估制度、梯级化的人才培养机制、各项规范、标准的管理制度等。当“人”的规模上升到一定阶段后，就需要靠“制度”来管理，达到科学、有序和高效，促进食用菌企业良性运转。这个阶段可以理解为食用菌企业管理的第二个阶段——制度管理。

　　有一句话叫“法无定法”说的很好，食用菌企业的每一个制度、每一项规定都会存在一定的盲区。管理的对象是“人”，当食用菌企业处于初级发展阶段时，靠制度、组织结构无疑是最有效的方式之一，但当一个食用菌企业发展壮大为一个成熟的大型食用菌企业，地域覆盖面扩大时，情况自然就有所变化。易于管理的人和事通过规则、制度就可以进行管理，但还有更多靠规则和制度管不住的人和事，此时就需要有共同的价值观即食用菌企业文化。一个食用菌企业的力量不是简单的一加一等于二，而是食用菌企业文化共同价值观下的成倍爆发。

　　当今市场经济下，食用菌企业之间的竞争已经逐步由企业的品牌、产品、服务、渠道、技术等硬件竞争趋向食用菌企业文化和食用菌企业价值观的软性竞争，食用菌企业文化已成为食用菌企业管理的灵魂。三流食用菌企业靠价格，二流食用菌企业靠质量，一流食用菌企业靠文化，只有不断沉淀并形成独特的食用菌企业文化，才能充分发挥和体现食用菌企业的核心竞争力。这个阶段是食用菌企业的企业文化管理阶段，而恰好也是食用菌企业管理的王者之道。

　　盘活食用菌企业，首先盘活人。食用菌企业要发展靠人，而留住人靠的是文化。这是一个不断改变的菌界，但无论菌界怎么改变，永远不变的就是人性，是人们对自由、平等、幸福的渴望。在纷繁复杂的管理哲学中，构建一个食用菌企业沉淀完善的企业文化才是管理的王道！参考文献略【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】