请问高手：日出菇1000公斤，需要什么样的大型机械？

renhaiguou

请问高手，有大型食用菌场的给点建议：①每一年除最热的两个月，日出菇1000公斤，需要什么样的大型机械？②需要多少投资？现在总资金在100万左右，现存场地600亩左右，有3200平方米左右的库房，交通、水资源等没有问题，技术人员工资除外，100万，能实现吗？？③怎么样才能达到年产值500万以上（利润在5％即可）？ 组合种什么样的菇最好？

zzz139

就你提供情况而言，你的要求和目的和你现有情况不默契。3200平米库房搭铁架，可以提高几倍库房利用率。栽培适合工厂化的品种，金针菇，杏鲍菇，白灵菇，双孢菇，日产1000斤上下，这100万如果只是作为材料款，够用。日产生的效益只够开支。栽培其他大路货品种不如买彩票。 如果要求产值在500万，利润百分5，是自杀。600亩大田季节栽培高端品种有可能达到这个产值，资金100万也够，技术关键。没有什么大型设备会减少食用菌生产风险，再好，再尖端设备，都要以人为本。

renhaiguou

诚心诚意请教高手，自己拥有大型食用菌场的或者曾经做过大型食用菌场的，给点建议：
①每一年除最热的两个月，日出菇1000公斤，需要什么样的大型机械？
②究竟需要多少投资？现在总资金在100万左右，现存的场地600亩左右，有3200平方米左右的很方便控温的库房，交通、水资源、电力供应等没有问题，技术人员工资除外，100万，能实现吗？？
③怎么样才能达到年产值500万以上（利润在5％即可）？ 组合种什么样的菇最好？
④另：场地离最近的40万人口的城市13.4公里，交通便利。场地周围风景如画，胜似仙境，环境绝对比中国许多4A级景区漂亮！背靠深山，山高2000米左右，森林茂密。前有河流，河流无工业污染，深山泉水极优。弱弱地问一句：有愿意加盟的吗？现在正在筹划中。
⑤我以前在野生菇栏目里，发过不少照片。自己看一下吧！绝对的好地方！

双孢菇论坛

你要说清楚你是什么地方？栽培什么品种（到市场了解一下）？不同的地方不同的品种设施投资和设计都是有区别的。

蝈蝈

QUOTE:

以下是引用renhaiguou在2011-7-8 21:32:15的发言：
请问高手，有大型食用菌场的给点建议：①每一年除最热的两个月，日出菇1000公斤，需要什么样的大型机械？②需要多少投资？现在总资金在100万左右，现存场地600亩左右，有3200平方米左右的库房，交通、水资源等没有问题，技术人员工资除外，100万，能实现吗？？③怎么样才能达到年产值500万以上（利润在5％即可）？ 组合种什么样的菇最好？

回答你的第一个问题：日出菇1000公斤是什么概念？相当于工厂化生产？这样的话，简单的搅拌机、装袋机以及制冷设备需要购置吧？
第二：1000公斤菇，每袋按照最低250g计算，你需要每天装袋4000袋，这前提还是无污染的情况下，人工大概在25-30人左右，购置制冷系统最少也在30万元（新机，水冷机组，旧机会更便宜，但效果不一定好），搅拌机装袋机大概在十几万吧，还不包括你至少两个月的原料款。所以说100万太少了，至少再有一个。
第三个问题，最好不要这样想。有这样的想法注定不会长久的。

幸运鸟

你这地方我认为做黑木耳最好，你这里山清水秀，但并不等于鲜菇市场好，40万人口市场消受不了1000公斤每天，除非是平菇，但平菇做的人也多，不一定有你的市场。黑木耳干制销售，市场广泛。你的库房用来发菌，还有600亩场地，直接就用来露天出耳，有树林子底下就更好了。配套盖些钢架结构厂棚用来装袋灭菌接种。做100亩露天出耳就够你赚了，一亩地只赚一万的话，一年也是100万。真是天赐的做黑木耳好条件。不过你开始做之前，最好到产地实地学习，学扎实学牢固了回来做。我要是有这条件就好了哦。

幸运鸟

投入资金看你怎么安排，安排得好100万资金足够，安排的不好200万也不够。选择适宜的机械和栽培流程，根据你的气候来。学好技术回来后，先小量做实验，哪怕浪费一年时间做稳妥事，总比你把本金亏进去了好。我现在也是不断做银耳工厂化实验，快两年了，从零学起的。

李永国

QUOTE:

以下是引用renhaiguou在2011-7-8 21:53:07的发言：
诚心诚意请教高手，自己拥有大型食用菌场的或者曾经做过大型食用菌场的，给点建议：
①每一年除最热的两个月，日出菇1000公斤，需要什么样的大型机械？
②究竟需要多少投资？现在总资金在100万左右，现存的场地600亩左右，有3200平方米左右的很方便控温的库房，交通、水资源、电力供应等没有问题，技术人员工资除外，100万，能实现吗？？
③怎么样才能达到年产值500万以上（利润在5％即可）？ 组合种什么样的菇最好？
④另：场地离最近的40万人口的城市13.4公里，交通便利。场地周围风景如画，胜似仙境，环境绝对比中国许多4A级景区漂亮！背靠深山，山高2000米左右，森林茂密。前有河流，河流无工业污染，深山泉水极优。弱弱地问一句：有愿意加盟的吗？现在正在筹划中。
⑤我以前在野生菇栏目里，发过不少照片。自己看一下吧！绝对的好地方！

看到您对自然环境、占地面积、建筑面积、的描述，非常适合食用菌栽培，但是您的占地面积、建筑面积庞大，与您的100万流动资金相比太渺小了、按大型食用菌工厂化安排生产不成比例，根据您描绘的自然环境的确适合栽培黑木耳，另外您说的年产值500万、利润5%也不成比例呀，栽培食用菌毛利率低于1倍谁干啊？去掉工时、水、电、损耗、等费用没有50%利润差保底谁敢投资啊？

fpajx

有那么多老师和高手给你说了不少问题，日产菇1吨，只有100万的投资，
只能进行常规生产，人工是很重要的~~可以先打底子~~几年投入

gym216

楼主的菌场建了没有？共同探讨下