[原创]食用菌企业到该重视品牌的时候了

myb

 

【易菇论坛首发】吉林省食药用菌协会第六次代表大会的赠送礼品是吉林省食药用菌行业优秀企业奖获得者—吉林省延边丹华食品有限公司提供的包装精美的丹华牌系列产品黑木耳。普通黑木耳几十元一斤，而标有吉林省著名商标的丹华牌黑木耳竟然每市斤高达300元，产品畅销国内外。笔者感悟食用菌企业到了该重视品牌的时候了！

　托起我国食用菌发展脊梁的是我国众多食用菌企业，但我国食用菌企业的老板多数很低调，不愿露富。很多食用菌企业在品牌的打造上十分不得力，没有彰显的品牌使得食用菌企业被“忽略”了。

据报载：在欧美，一个成熟的企业，他的资产百分之七十是无形财产。国内各行业的领军企业，尤其是上市企业，其品牌的无形资产已然使企业打破了传统的资产理念。无形的品牌资产在很多企业家的眼里正在变得越来越重。对于众多的食用菌企业，笔者建议应该加大对品牌的投入力度。

 

为什么造成今天众多食用菌企业品牌资产较轻的局面，我们不妨剖析一下这方面的原因。

　　一、食用菌企业的老板本人不重视品牌打造。没有品牌意识，或者品牌意识薄弱是很多食用菌企业在打造品牌过程中的通病。作为老板，尤其是初期“先发展，再规范”取得的成功经验，使很多食用菌企业从小企业向中大型企业发展时，迟迟不能摆脱原有的思维。品牌打造的偏失，必然导致食用菌企业发展的乏力。

　　二、和上述情况恰恰相反，由于食用菌企业老板重视品牌打造，于是充分发挥创业时期亲力亲为的作为，食用菌企业即使已经发展成中大型企业，品牌建设还是老板一言堂，部分食用菌企业现状就是老板亲自抓。没有专业的品牌人员来负责，想到哪是哪，缺乏体系化的操作。

　　三、比前两种情形要好，食用菌企业重视品牌建设，也有专门人员负责。虽然食用菌企业品牌已经在行业里有所建树，但却始终不得法门，没有达到应有的高度。目前在国内，很多食用菌企业基本都接受过企业文化、品牌建设等方面的深造。

　　对于第二、第三种情况的食用菌企业而言，方向已经正确，只是方法还没有对路。但是对于第一种类型的食用菌企业来说，就要异常引起重视。随着我国食用菌产业的发展和深入。食用菌企业的竞争已经早已从产品竞争、服务竞争过渡到品牌竞争、全面竞争。没有品牌竞争优势的食用菌企业，在竞争越来越充分的买方市场时代，注定会因为品牌的过分“低调”而被消费者抛弃。

　　在今天的市场环境下，品牌对于食用菌企业的价值将从如下三个层面展现：

　　首先，品牌会给食用菌企业的产品或服务带来增值和竞争力。这一点已经众所周知。但是，依然还是有很多食用菌企业在不遗余力地做着类似于搬运工的工作。

　　其次，品牌将成为食用菌企业获得竞争优势的通行证，马太效应将在注重品牌建设和卓越的品牌企业集中，这其实是追求资源最大化利用的必然。

　　再次，传统的食用菌企业经营观点，一直认为食用菌企业是靠产品的买卖赚取利润的。但是在今天资本说话的时代，一方面有些食用菌企业开始上市；另一方便，大量逐利的资本没有发挥的空间。因此，作为资源价值最大的代表，卓越的品牌食用菌企业越来越受到资本的青睐。而卓越品牌的食用菌企业在给资本带来保值、增值的同时，给自己也带来了远远超过卖产品的价值。在资本时代，从一定层面上讲，一流食用菌企业卖的是企业，而不再是传统的表象上的产品。

　　创造利润是食用菌企业最大的价值贡献，但一词之差，食用菌企业境遇万般不同。在竞争更加充分的市场环境下，品牌注定是诸多食用菌企业无法回避的一道门槛。迈得过，海阔天空，无限风光；迈不过去，日子注定比过去更加难熬。至于如何做足品牌功课，临渊羡鱼，不如退而结网，方向对了就不怕路远，行动是第一要义。参考文献略【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】　

蘑菇仔仔

产品质量、安全、品牌 三者均不可缺。如今又很多知名的大品牌，但其质量度、安全度却另人担忧。期望食用菌行业能有多多的质优、价廉、安全放心的大品牌产生！

双孢菇论坛

   在其它商品品牌充斥的今天，食用菌企业的品牌确实弱势了很多！
   尤其我国的食用菌产品出口企业在国外很少有自己的品牌！都是为别人做了“嫁衣”！