在菜市场买的香菇，来做组织分离情况图，大家来帮忙看下

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发表于 2011-5-23 21:04:37 |显示全部楼层

自己做的香菇组织分离，，2011-5-12号到今天23号
不了解所以让大家来看看有什么问题。
环境：温度25~28度
湿度70%~75%之间
因为是自然环境下温度这两天都保持在28度左右。

蘑菇仓库

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发表于 2011-5-23 21:18:25 |显示全部楼层

像是污染了酵母菌！！！

蘑菇人

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管理员

发表于 2011-5-23 21:19:58 |显示全部楼层

基本可以断定：不可使用！

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发表于 2011-5-23 21:47:20 |显示全部楼层

谢谢回答。这个是第一次做的。。。想说自己试着做看看。

这个有感染杂菌吗？

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发表于 2011-5-23 21:55:02 |显示全部楼层

QUOTE:

以下是引用蘑菇人在2011-5-23 21:19:58的发言：
基本可以断定：不可使用！

主要是从哪些方面来判断可使用和不可使用的呢？蘑菇人

蘑菇人

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管理员

发表于 2011-5-24 12:28:39 |显示全部楼层

组织分离法是利用子实体组织来分离获得纯菌丝的方法。食用菌的子实体实际上是菌丝体的扭结物，具有很强的再生能力，通过菇体组织分离，培养纯种，此种方法简便，取材广泛，不易发生变异，又能保持种性，无论幼菇或成熟菇体，只要是新鲜的，均能分离培养。
(1)香菇、平菇组织分离法香菇、平菇组织分离时，首先应从出菇早、结菇均匀、生长旺盛的菇木上或菌砖上，挑选发育正常，菇蕾长出不久，边缘尚内卷，菇柄短壮，菇盖肥厚，无病虫害的种菇作分离材料。
分离时，将采好的种菇用清水洗净表面，然后带入无菌室(箱)内，放入0.2%升汞水或75%的酒精内浸泡分钟，取出用无菌水冲洗1～2次，用无菌纱布吸干水渍，放入清洁的培养皿内，用消毒过的小刀把菇蕾纵剖为二，在菇盖与菇柄相接处的部分切取绿豆大小菌肉，移接在斜面培养基中央。
试管接种后放入25℃～27℃恒温下培养2～3天，组织块上就长出白色的菌丝，15天后，菌丝就可以长满培养基斜面。再移接到新的培养基上培育成母种。
（2）黑木耳的组织分离法由于黑木耳的耳瓣薄，并富有胶质，所以在过去的分离法中很少采用耳片组织分离。其实采取组织分离法，操作容易，方法简便，只要消毒操作严格，分离极易成功。在自然气温下干燥的，贮放期在6个月内的干种耳，分离后均能长出菌丝体。
具体操作：先将干耳浸水6～8小时，然后用冷开水冲洗2～3次，再用清洁纱布或药棉吸干渍水，带入接种箱内，在无菌水中摇动4～5分钟，取出用75%酒精擦洗表面，用无菌水冲洗多次，再将耳片用无菌剪刀将四周边缘去掉，切取0.lcm左右的组织块，接种在试管中部培养基边壁上，以利长出菌丝，接种后放入28℃～300℃的恒温下培养1～2天后，就可看到白色绒毛状菌丝，初期生长较慢，5～6天后生长迅速，1.5天左右就可长满全管。
(3)其它菌类组织分离法草菇、猴头、灵芝、茯苓等组织分离法操作程序和消毒方法与香菇组织分离相似，培养温度因种类不同各有差异。
草菇选择外形端正、健壮肥大、包皮未破的菌蛋作分离材料，取菌柄与菌伞连接处的组织，接到试管培养基后，放在30℃～33℃温度下培养。
猴头组织分离法首先应选肥大、幼嫩、刺短，生长健壮的子实体，然后用清水洗净表面，将外表菌刺削去后按香菇组织分离操作进行消毒，用无菌解剖刀在子实体上划一条缝用手沿缝掰开，挑起心部小块组织移入斜面培养基中，置于20℃～22℃温度下培养。灵芝的组织分离也是取菌柄与菌盖连接处的小块组织，接种后的培养温度在25℃左右。
茯苓是采用菌核分离，首先应选择个体大而结实，生长旺盛，表面可见裂纹，颜色为紫红褐色，皮薄，肉色白，掰开后可见细小的乳白色或绿豆浆色的浆液，重达1.5kg以上的鲜菌核作为分离材料，所取组织块相对要大点。试管接好后,置于22℃的恒温下培养。为了防止菌种退化。最好各品种每年用组织分离重新分离一次，以确保菌种质量的优良。

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发表于 2011-5-24 18:55:14 |显示全部楼层

QUOTE:

以下是引用蘑菇人在2011-5-24 12:28:39的发言：
组织分离法是利用子实体组织来分离获得纯菌丝的方法。食用菌的子实体实际上是菌丝体的扭结物，具有很强的再生能力，通过菇体组织分离，培养纯种，此种方法简便，取材广泛，不易发生变异，又能保持种性，无论幼菇或成熟菇体，只要是新鲜的，均能分离培养。
(1)香菇、平菇组织分离法香菇、平菇组织分离时，首先应从出菇早、结菇均匀、生长旺盛的菇木上或菌砖上，挑选发育正常，菇蕾长出不久，边缘尚内卷，菇柄短壮，菇盖肥厚，无病虫害的种菇作分离材料。
分离时，将采好的种菇用清水洗净表面，然后带入无菌室(箱)内，放入0.2%升汞水或75%的酒精内浸泡分钟，取出用无菌水冲洗1～2次，用无菌纱布吸干水渍，放入清洁的培养皿内，用消毒过的小刀把菇蕾纵剖为二，在菇盖与菇柄相接处的部分切取绿豆大小菌肉，移接在斜面培养基中央。
试管接种后放入25℃～27℃恒温下培养2～3天，组织块上就长出白色的菌丝，15天后，菌丝就可以长满培养基斜面。再移接到新的培养基上培育成母种。
（2）黑木耳的组织分离法由于黑木耳的耳瓣薄，并富有胶质，所以在过去的分离法中很少采用耳片组织分离。其实采取组织分离法，操作容易，方法简便，只要消毒操作严格，分离极易成功。在自然气温下干燥的，贮放期在6个月内的干种耳，分离后均能长出菌丝体。
具体操作：先将干耳浸水6～8小时，然后用冷开水冲洗2～3次，再用清洁纱布或药棉吸干渍水，带入接种箱内，在无菌水中摇动4～5分钟，取出用75%酒精擦洗表面，用无菌水冲洗多次，再将耳片用无菌剪刀将四周边缘去掉，切取0.lcm左右的组织块，接种在试管中部培养基边壁上，以利长出菌丝，接种后放入28℃～300℃的恒温下培养1～2天后，就可看到白色绒毛状菌丝，初期生长较慢，5～6天后生长迅速，1.5天左右就可长满全管。
(3)其它菌类组织分离法草菇、猴头、灵芝、茯苓等组织分离法操作程序和消毒方法与香菇组织分离相似，培养温度因种类不同各有差异。
草菇选择外形端正、健壮肥大、包皮未破的菌蛋作分离材料，取菌柄与菌伞连接处的组织，接到试管培养基后，放在30℃～33℃温度下培养。
猴头组织分离法首先应选肥大、幼嫩、刺短，生长健壮的子实体，然后用清水洗净表面，将外表菌刺削去后按香菇组织分离操作进行消毒，用无菌解剖刀在子实体上划一条缝用手沿缝掰开，挑起心部小块组织移入斜面培养基中，置于20℃～22℃温度下培养。灵芝的组织分离也是取菌柄与菌盖连接处的小块组织，接种后的培养温度在25℃左右。
茯苓是采用菌核分离，首先应选择个体大而结实，生长旺盛，表面可见裂纹，颜色为紫红褐色，皮薄，肉色白，掰开后可见细小的乳白色或绿豆浆色的浆液，重达1.5kg以上的鲜菌核作为分离材料，所取组织块相对要大点。试管接好后,置于22℃的恒温下培养。为了防止菌种退化。最好各品种每年用组织分离重新分离一次，以确保菌种质量的优良。

嗯。看来初次实验失败了。。呵呵，再接再历。过一段再发出来再重新再来一次。