为啥鸡腿菇烂了？

meng3190

6月初，室内自然温度下有一批鸡腿菇开始长出小菇，后来小菇顶部开始变成褐色又变为黑色，这时小菇停止生张并腐坏死掉。那位朋友知道是啥原因？

[em01]

linghaicq

主要是湿度过大，鸡腿菇宜干不宜湿，还有一种可能就是温度过低，冻死了！

仙人掌

黑腐病，只有早挖，别无它法，用药也不行。再有是不是温度过高。高温高湿下易发。

fqyu

在这里需要澄清个现象，可能并不是所有的人都知道。分类上，鸡腿菇属于鬼伞属Coprinus, 该属的一个重要特种就是，在子实体成熟的时候，会发生自融现象，至最后形成一滩墨汁状液体。这也是为什么鸡腿菇的采集不能太晚的原因。而这种现象和腐烂有着本质的区别。

所以，你首先需要判断，是小菇开始变烂还是在发生自然的褐变。前者的原因可能是病，而后者则可能是外界环境因素导致鸡腿菇停止生长，而为了尽可能的产生、释放孢子，它会提前进行自融的。这也是自然界中的一种适应机制。

仙人掌

老化的前提是要开伞。。。先看看小菇开伞没？

脱毒灵

全国鸡腿菇都是一年好，二年差，三年停，本人曾种过50万包鸡腿菇，腐褐病源出母种夹带细菌开始污染

仙人掌

楼上说的有理。。今年我们这儿就停了。/但价格是主要因素。。

脱毒灵

腐褐病源自萤光假单孢杆菌，来源于组分时夹带过来。

tt030321

一年好，二年差，三年停   是什么意思?能解释下吗?我正有种鸡腿菇的打算.想听听.

win1970

以下是引用tt030321在2006-7-7 22:04:47的发言： 一年好，二年差，三年停 是什么意思?能解释下吗?我正有种鸡腿菇的打算.想听听.

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