两种液体发酵罐的比较分析

小张农业

两种液体发酵罐的比较分析

根据图片来分别比较分析

第一、二张图片为洛阳LS-系列ffice:smarttags" />400L液体发酵设备，对于年龄稍大、经常看《食用菌》杂志和去过菌需物资展销会的朋友会比较熟悉。罐体采用双层不锈钢，采取了先进的在位灭菌方法，经济、安全、高效。咱们分别从结构、操作难易、价格、缺点、售后服务等方面分别介绍：

一  结构

1.盖部   装有呼吸器、压力表、排气（接种）阀，没有安全阀，大家都知道安全阀会漏气，冷却的过程中，因内部压力的下降，易倒吸空气，造成感染。安有呼吸器就不怕时间的停电，因为有微孔膜滤芯，就算是有空气进入但经过过滤了，也不会感染杂菌。

2．过滤系统   采用了二级或三级过滤，滤芯采用了比较先进的微孔膜滤芯，过滤孔径达0.01微米（细菌孢子的直径），保证了空气的洁净程度。

3.进气系统   采用上部进气方式，导流筒或通气环分散空气，空气分散均匀，溶氧效果好。

4.控制系统   微电脑控制，温度误差0.1℃，自动计时、报警，感温探头置于夹层水中，培养过程中加温温和，不会忽高忽低。视镜一侧有一可放置水银温度表的插孔，用来与控制系统显示温度对比，以实现精确控温。fficeffice" />

二  操作难易

初学者需像我们当初学习手提高压锅一样来熟悉发酵罐的结构、原理。等掌握了操作流程就非常简单了。无需专用母种，专用消泡剂用我们平常家用的大豆油即可。

三   价格

60L  1.2万元，100L  1.8万元，200L   2.4万元，400L    3.5万元。

四  缺点

1.厂家提供的基础配方中的麸皮、玉米粉需煮沸浸提20~30分钟。

2. 400L盖子太大、太重，直径有50厘米，重达30公斤。但可要求厂家把盖子做小点，30厘米或35厘米比较合适。

五  售后服务

厂家提供免费的上门的技术服务，附送电磁摇床一台，摇瓶两套。包括母种、摇瓶的制作；设备的使用、维护、常见问题的分析解决；菌包的制作；接种环境的优化，发菌管理等。

蘑菇人

合并到一个帖子里：

以下是引用小张农业在2011-5-11 18:49:55的发言：

第三、四张为章丘的200L设备，了解发酵罐的朋友一眼就能看出来是完全仿造的产品，主体结构是洛阳LS-系列的，接种和进气方式是大连全禾的，咱们来详细了解一下

1.盖部 无呼吸器、压力表、安全阀、放气阀、直径10cm的螺纹式接种孔。缺点就在于安全阀会漏气，冷却过程中会吸入空气带进，不易达到培养料的无菌；无呼吸器就意味着不能停电，规模稍小或广大农村菇农朋友的环境达不到停电的要求，就极易感染杂菌。

2.过滤系统  为单过虑，另一个为储气包不具备过滤效果；单一过滤器很难达到无菌的过滤效果。

3.进气系统  单一的底部进气方式，停电时如果单向阀有问题很容易因为液位的关系，造成过滤器进料；没有单独的排污口，清洗时需拆下进气管道，操作麻烦。

4．控制系统  和洛阳LS-相似，但感温探头在内层配用料里，没有可对比的温度这就要求设定的温度要低于最适培养温度2~3℃,以防止烧菌，因为感温探头在测定温度时有一个缓冲过程，有时可高达5℃。

厂家提供的基础配方主要是豆面和玉米粉，菌液黏度大，因没有呼吸器和只有一个过滤器，其最大的竞争优势就是1.9万左右的价格。但厂家没有技术员的上门指导，需去厂家学习。

建议购买后另配一个过滤器（1000元左右）和一个呼吸器（350元左右）。这样一来就没有了价格优势。同时劣势就表现出来了(没有技术人员的上门的服务)。

液体发酵罐

看着是那么回事不知道用的怎么样啊

佳明

液体发酵罐，你用过哪些厂家的发酵罐？小张农业是洛阳锁现民老师的员工。锁现民老师的技术业内领先。

gaosong427

玩具鸡                                              

redcdh

感觉有点小，线路多啊，不好清洗吧？

heianlang

这做的太明显了 啊