[原创]香菇白袋出菇的预防

自由菇农

      反季节香菇现在正是转色时期，有不少菇农都遇到白袋出菇现象，既消耗营养，又给转色管理带来麻烦，按出菇管理，菌袋就转不了色，按转色管理，菇会腐烂在袋内，易造成菌袋霉烂。我浅谈几点控制方法，希望有经验的老师将自己宝贵的经验奉献出来，与大家分享。
      大多高温香菇品种菌龄都在70-80天左右，在年前制袋，现在生理已基本成熟，加之温差过大，有的在刺大孔时稍有震动，就会出菇。也有的是在室内养菌，长满刺孔后搬至大棚内进行转色，在搬运过程中菌棒受到了震动，在室外棚内温差较大，也会白袋长菇。
      防治方法：刺大孔或搬运时尽量轻拿轻放，在棚内转色一定要控制温差过大，采用白天敞开菇棚四周，加大棚顶遮阳，进行降温。夜晚盖上薄膜，最大程度地降低温差，在室内养菌的菌袋，在刚长满或快长满时进棚，这时搬运不会长菇。如有个别长菇，可用小刀环割将菇放出，菇多的也可脱袋将菇去掉，再进行脱袋转色，脱袋转色需注意保湿。如果是931-9品种就不会出现白袋出菇现象，因该品种菌龄较长，在菌袋彻底转色了，生理也未必成熟，所有一般白袋还没见出菇

刀种火耕

放大气要尽量早一点，在菌丝刚发满时为好，否则快成熟时再全面刺孔即易生袋内菇。减少温差和振动很正确。但在菌棒未完全成熟前即使出菇也不可脱袋，否则产量低。

佳明

刀种火耕 发表于 2011-6-2 16:24
放大气要尽量早一点，在菌丝刚发满时为好，否则快成熟时再全面刺孔即易生袋内菇。减少温差和振动很正确。但 ...

实践出真知。学习了。

我是蠢猪2

感谢前辈分享努力学习中！