如何使红托竹荪一年四季高质高产栽培
红托竹荪是一种极其名贵的食用菌,具有较高的食用价值和药用价值,含有人体必需的多种氨基酸、维生素及各种矿物质,对防治高血压、高胆固醇和减少腹壁脂肪的贮积有较好疗效,其经济价值很高。但过去主要靠野生采集,或竹林地栽。
竹荪是一种中温型菌类,菌丝生长的最适温度为23℃。传统栽培一般在2~3月播种,6月出菇,出菇期间温度为20~30℃,湿度80%~90%,较适宜于子实体生长发育和开伞,与自然状况下的野生竹荪生长时期基本一致。而4月接种,出菇期正好遇到高温炎热的7月,易伴有大量烂菇、烂蕾而影响产量。5~6月播种,则要到秋季形成子实体,由于9月以后气温下降,天气干燥,不能满足子实体开伞时对温度湿度的要求,出菇时间将延期到翌年6月前后。
综上看出传统栽培红托竹荪菌丝走菌很慢,出菇温度15一26’C,适应性很差,播种后需要5~6个月才能出菇。如达不到栽培季节的气温,当年出菇产量很低或难出菇,使得红托竹荪价格居高不下,不能满足人们的日常需求。并且,没有提供其生长所需条件,栽培的红托竹荪营养元素少,营养价值低,影响了红托竹荪的质量。传统的种植方式 一般生产周期长,产量低而不稳。