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2019中国·安龙食用菌产业发展大会
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山情野趣——采野生小黄蘑

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发表于 2019-1-23 15:33:05 |显示全部楼层
本帖最后由 独孤天下 于 2019-1-23 15:34 编辑

  这个小长假我们到了三弟的山庄——永强生态园。我对生态园周边山林中的蘑菇产生了极大的兴趣。听生态园的员工说,山庄周边的山林中有成片的小黄蘑、小灰蘑,走道如不小心都会踩倒几个。但员工们只对榛蘑和冻蘑感兴趣,因榛蘑与冻蘑便于保管与储藏;而这两种蘑菇,也是来山庄客人所必点的热点菜肴。于是拿起相机,带了一个小背筐出发了。

  很快就注意到一只长在草丛中的小黄蘑,山里也有人叫它草蘑,学名柠檬黄蜡伞。

  这种蘑菇,口感纯正,营养丰富,味道鲜美。特别是刚采下来的新鲜小黄蘑,透着蘑菇所特有的一种清香气味,不仅成为山里人餐桌上的一道美味,在一些高档酒店也可见到它的身影。因此也有人称它为“长白山第一鲜”。


  蘑菇真的很多,没多长时间,两个孩子已采了大半篮,中午的餐桌上,山庄厨师做好的菜中多了一道肉炒小黄蘑,大厨还为此菜的出处特意做了精彩的介绍。看着两个孩子兴致勃勃地品味着自己亲手采摘的蘑菇,再看看已上传到电脑中的两个孩子采蘑菇时的照片,大人们夸奖的话与欢快的笑声一时间充满了整个餐厅。
态度认真,积极肯干
  亲近自然,热爱自然;大自然,也是孩子们课外活动的好天地。在这里,他们可以学到新的知识,开阔眼界,增添情趣,更为孩子们带来许多欢乐,自然也可成为培养孩子劳动的好课堂。


  采了满满一袋。柠檬蜡伞味道很不错的,泡发后炒肉吃和炖汤味道都很好。
  来源:远山如梦的博客  侵权删除

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