香菇注水别贪杯，小心“喝醉”！

独孤天下

　　在很多时候，当我们看见诱人的香菇价格时，我们难免会有些焦急，甚至用注水的多少，迫使香菇爆出，这样就可以卖上一个高的价格。但我们不难发现，这种方式有时很灵，但有时却是适得其反。其实这并不是菌棒的“反常态”，而是我们操作的失误。
　　注水看似简单，但“度”很难把握，如果我们注水较少，菌棒内水分不足，其菌丝生长将失去活力，就如同人，没吃饱饭，工作效率也一定较低，香菇的产量也就自然减小。而如果注水太多，那么菌棒内就会缺氧，最终导致香菇无法长出。如果正赶上高温季节，菌棒更是会出现烂棒的现象。
　　所以，多注水≠多出菇，这是菇农一个极大的误区，适度的注水才是正确的方式，希望菇农切记：“菌棒注水别贪杯，喝多也醉”！