灭菌时如何测量料堆中心温度？

dw63457

灭菌时一般从料温达100度开始计时8小时以上，我的2500棒15X55（干料2500公斤）香菇罩膜灭菌是从圆汽开始计时达到40小时左右，觉得耗煤太多，却又不敢缩短时间（别人都是这么长时间），请教菌友如何操作的？

cjb_bj

最好买个用热电偶的温度计,你想测那里就测那里!!!!

zy68112828

可以用汽车水温表、导线、热感头试一下。

蘑菇人

装袋到锅炉时中间留下通气通道，这样热量里外一致，温度计即使量的是外面但是也与里面的差不多。

dw63457

广告上有一种压力式温度计说能做到，不知有谁用过。

dw63457

用控温器的热电偶行吗，这样就一机两用。

明和菇业

常压灭菌我都不懂什么温度。我就知道菌棒堆地下有蒸汽出来了。直直的出来就说明可以保温了。然后在保持12个小时就可以了。

明和菇业

温度表可以用。哈哈就用在小型上。如果多了那测量的温度就会有问题的。灭菌是靠经验的。不时看别人多少时间自己多少时间。很大的是你烧得旺不旺

dw63457

谢谢