[原创]毛木耳栽培关键技术

自由菇农

      最近是毛木耳栽培的大好时节，咨询有关栽培问题的网友和耳农较多，普片反映污染率较高，就此问题，谈一些不成熟的见解，供参考。
      根据走访和本人经验，认为大多污染都是接种和发菌两个环节造成较多。很多耳农一般都是按平菇的栽培方法来栽培毛木耳，接种较粗放，没有按无菌操作规程接种。发菌也没有达到相适宜的温度，因为平菇抗杂能力强，发菌温度低，只不过菌丝萌发生长慢而已，而毛木耳温度过低，菌丝基本不萌发，待温度起来时，菌丝刚萌发，杂菌就迅速占领料面，造成大批污染。
     
    
   

刘冬

种植毛木耳的最佳酸碱度是多少？  谢谢

大竹岚竹荪

毛木耳栽培最佳酸碱是8左右。

95217

看来我的发菌温度太低，多谢邓老师，我想发菌地喷点药防虫，

喷什么药好呢？

双孢菇论坛

  毛木耳是比较适合大部分地方发展的食用菌之一，既可鲜销有可以干销，期待楼主更多精彩的论述！

自由菇农

      毛木耳栽培在接种时，首先要选用质量好的消毒药品，且要足量使用，确保接种空间无菌，操作要严格按无菌操作规程接种，接种要成块接入，菌种太碎萌发慢，并加大接种量，以菌种封口，造成菌种优势。
      发菌要尽量就地养菌，接种完毕后应马上加温，以确保接种后的菌袋能立即在25-28度之间的环境下尽快萌发，并快速生长，不给杂菌可乘之机，让木耳菌丝尽快占领阵地。待菌丝封面后并长至三分之一时，加强通风，温度降至22度左右，让菌丝健壮生长，以利高产。

自由菇农

      很多耳农为了防止绿霉生长，加大石灰用量，造成菌丝生长细弱无力，生长缓慢，延长了发菌周期，降低了产量。在配料时要达到最佳水分和最佳酸碱度，才能让菌丝达到最佳生长状态，菌丝生长旺盛，就达到了木耳菌丝优势，杂菌就成了弱势，这就是以菌(正)治菌(杂)的道理

自由菇农

      在发菌过程中，一些人为了增温，采用棉被、电热毯等物覆盖，只顾加温，从不或很少通风换气，室内二氧化碳浓度偏高，菌丝生长细弱、缓慢，同时给杂菌带来了污染机会。

自由菇农

      注意防止螨虫。

95217

我给菌袋用小针扎了眼，没用钉，就是怕螨，想再喷点敌敌畏，

不知可否