毛老师——复壮鸡腿菇母种的培养基（蛋白胨可以替代吗？）

飞雪连天

看过您的“老化的鸡腿菇母种复壮”用的是“马铃薯200克、稻草段10克，柳树皮10克，琼脂25克，葡萄糖20克，蛋白胨2克、硫酸镁2克，磷酸二氢钾1克，维生素B2片，水1000毫升”，其中的蛋白胨是不是可以用酵母粉或其它什么替代！我这里不太好买到蛋白胨。谢谢!

飞雪连天

 谢谢毛老师，我知道了。很感谢您在百忙之中回复帖子。真的谢谢您！祝您愉快！

myb

蛋白胨完全可以用酵母粉代替，鸡腿菇对营养吸收能力强，即使不加也未尝不可。