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[原创]剖析食用菌企业成败的关键因素

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论坛元老

发表于 2011-3-10 07:47:00 |显示全部楼层
 

 【易菇论坛首发】 最近接触了一位食用菌经销商,我不得不佩服食用菌经销商的聪慧的头脑心机和敏锐赚钱的天赋。做为一名与菇农接触较多的我,曾经也极为鄙视经销商对菇户的压榨,但自己静下心来,去思考,这些经销商为什么大把大把的赚钱,而且风险极小,究竟给我们什么启示?又给食用菌企业什么启示?


有人说,食用菌企业成败的关键是老板的心理素质高低和团队精神的强弱,我认为老板心里素质的提升和企业团队精神的增强,虽然这些也是一个成功食用菌企业必不可少的,但这不是主要因素。仅有企业团队精神是远远不够的,还需要一个极为关键的因素,这个因素是一个更深层次的并不陌生却经常被忽略的东西,那就是食用菌企业的决策。


我非常欣赏一句话,那就是战略决定成败。简单的说,战略就是对食用菌企业某一件事情的决策。有的食用菌企业提出细节决定成败,这个观点是正确的。细节决定成败的产生有着深刻的时代背景。它对当前食用菌界急功近利的浮躁风气是当头棒喝,倡导我们菌人沉下心来做事,踏踏实实工作,把工作做细,做到位。客观地说,这种观点在抑制时下菌界那种浮躁情绪,倡导求真务实方面也的确有它的积极的作用。


在这个菌界打拼,做什么事情如果不注重细节,即使成功了,也必然会付出高昂的代价。


但是,菌人们往往忽略了一点,那就是细节决定成败要有一个前提,那就是在食用菌企业决策正确的前提下。只有决策正确,细节才会有意义,执行才会有意义。如果只顾细节,忽视决策,盲目执行,不管方向,那就是只见树木,不见森林;如果战略错误,细节再完美也无济于事,细节越完美,执行力度越大,在细节上下的功夫越多,越是背道而驰,在错误的道路上走得越远,浪费的人力物力财力即社会资源越多,危害越大。


最近我看了【解放海南岛】的电视剧,有感对于一艘驶错了方向的船来说,什么来风都是逆风,同样道理,对于一个犯了战略性错误的食用菌企业来说,任何细节上的改进都没有意义。


我十分欣赏易菇论坛宋总的一篇【专注的力量】文章,这是富邦菌业老板的正确决策。富邦菌业一直做一个品种:双孢菇。从最初的地面栽培,做到漳州模式的立体栽培,再到现在的爱尔兰模式的周年生产,企业致力于改变双孢菇的传统生产方式,实现双孢菇产业的工业化升级。如果没有围绕双孢菇这个主业不断做大做强的正确决策,那么,富邦食用菌企业的今天又会是什么样子呢?正是有了围绕双孢菇主业,不断拉长产业链条,不断做大做强的正确决策,才会掉过头来关注管理工作中的细节。反之,长春市某投资食用菌的老板一开始就投资500-600万,决策于液体菌种的生产,导致企业的瘫痪,想尽方法寻求解脱,至今无果。


一个食用菌企业的决策性错误是不能犯的,一个战略决策性错误可能导致整个食用菌企业全军覆没,这不是危言耸听!因此,食用菌企业的决策将决定这个企业的成败。但要注意的是,食用菌企业的决策决不是一个随心所欲的目标或异想天开的想法,它是基于对食用菌特定发展阶段特有规律的深刻把握、对食用菌宏观环境和行业动态的透彻理解、竞争对手和自身竞争能力的深入了解等等而采取的经营方略,并要随着食用菌企业运行环境、行业、竞争对手和自身情况的变化而不断调整。比如工厂化食用菌,几十年前谁能想到发展到如今的地步。


很多菌人认为,决策是食用菌企业老板考虑的事情,细节是下属员工的事,员工就应该在细节上下功夫。我要说的是,一个食用菌企业的重大决策决不是老板一个人的事情。一个正确的决策往往来自于企业全体成员的群策群力,一个个正确决策必须考虑食用菌企业全局的利益,并能得到食用菌企业最大范围的认同。才能有比较强的执行力。


我认为,凡食用菌企业大的失误往往是战略的问题,小的失误往往是细节的问题,企业大决策错了无力回天,但细节错了尚能有挽救改进的余地。


因此,食用菌企业无论员工还是老板,都必须有战略至上的思维,都要把参与决策、认同决策、执行决策做为自己自觉的行动。就如同一个人首先必须确定是在做正确的事,而后才是正确地做事。做正确的事,这是决策,而正确地做事,则是将细节做到位。道理如出一辙。参考文献略【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】

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论坛元老

发表于 2011-3-10 08:49:04 |显示全部楼层
恩。非常同意毛老师。决策,要的判断,发挥大家的力量,而不是武断。       
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发表于 2011-3-10 19:02:06 |显示全部楼层
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