[原创]菌袋培养料酸败的原因

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     引起培养料基质酸败的主要原因是：原料质量不好，木屑、麦麸结块、霉烂、变质，营养成分过低；配制培养料时含水量太高；拌料、装料至上锅杀菌的时间拖延的太长，为附着在原料上的微生物滋生创造了条件。

   预防措施是：

选用的原料要求无腐烂、无发霉、无变质。配制培养料时要“三注意”：即注意在晴天的早晨或傍晚气温较低时配料；注意含水量控制在55%左右，培养料宜稍微偏干，不宜偏湿；注意从加水搅拌至装袋结束到上锅灭菌的时间最长不要超过3-4小时，时间拖的越长，培养料越容易酸败，同时在菌袋上锅灭菌前要提前把锅内的水加温至70℃-80℃左右。
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