香菇是喜微酸性的食用菌品种,最适宜生长的PH值是4-5.6,其PH值在7或偏碱性环境下,菌丝生长不良,当PH值达到8时菌丝就不能生长。香菇适宜的含水量是55%-60%,而袋料香菇由于人为的原因,往往含水量较高,如果含水量高于80%时,香菇菌丝就处于缺氧状态,菌丝就容易生长不良或窒息死亡。
防治的方法是:
配制培养料时,在当地的化工商店购买一些PH试纸,然后认真调试PH值,如果查出培养料偏碱性,可用醋酸或柠檬酸小心调节。还有因为培养料的原材料本身含水量有高有低,在配料兑水时,要勤翻料少加水,千万不要一次性的把55%左右的水加足,以防因培养料潮湿而增加含水量。 【袁世平 13329888068 工作QQ 969430724】 |