[原创]我国南北方袋料木耳栽培管理的差别

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      目前，我国黑木耳袋料栽培主产区在东北，其次是浙江、河南、湖北、陕西等省。江西也在小规模的发展，但，这些地方在规模和菌袋的成功率方面远远无法和东北相比。经过笔者几年的比较发现，南北方种植黑木耳在管理上有如下差别：

（1）    袋料黑木耳栽培南北方大都采用短袋栽培模式，在原料的配方上，东北多采用木屑添加作物秸秆，南方多采用杂木屑添加棉籽壳，还有的以棉籽壳为主要原料进行栽培。

（2）    在出耳场所上南北方有很大的不同，南方多采用搭架荫棚为出耳场所，东北多直接单层排在地面出耳。

南方出耳管理全过程都在荫棚内进行，因此出耳全程靠荫棚内的保湿催耳并在相对固定的遮阴度下出耳生长；东北出耳靠覆盖草帘保湿催耳，在完全露天的状态下出耳生长。
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