[原创]食用菌产业 稳定压倒一切！

myb

 

【易菇论坛首发】有感于最近沸沸扬扬的北京蘑菇被漂白事件，希望食用菌产业能在经历了这次危机之后，凤凰涅槃般的淬炼，更加进入了一个很好的上升通道。如今我们要做的是食用菌产业 稳定压倒一切！

　我非常欣赏温总理说过的一句话：“大难兴邦”。的确，这次北京蘑菇被漂白事件造成的大难不是对食用菌产业的毁灭，而是一种涅槃，一种浴火重生。它应该成为一种很好的滤网，滤清了食用菌行业曾经不太看得清楚的沉渣和荒漠，凝练出了更多的真金白银。我国食用菌产业也会从中看到了更多的优质产品、更加坚强具有活力和坚韧力的产业。因为我们食用菌行业确实存在着不重视产品品质的现象，有些方面的发展确实是行业中恶性、不正当竞争来实现的，这是一种偶然，而绝不会成为一种必然。

北京蘑菇被漂白事件迫使国家监管部门、行业协会及其它相关部门紧跟食用菌产业发展步伐和市场需求，完善与制定监管机制、举报机制、自律机制、追溯机制，尽快制定或修正食用菌产品质量安全标准及检测标准，使我国食用菌产业更加科学、有序、稳定、健康的发展。这才是食用菌产业立身、立命之本。

即使我们通过北京蘑菇被漂白事件这样浴火重生和涅槃之后，我们也不要过分沉迷一种逃过危险、恰逢机会，而要认真检视曾经的过程，千万不要因此窃窃自喜而忘乎所以，因为，后面还会有悬崖峭壁，食用菌产业仍是弱势产业，仍处在一个上坡前行的状态。这时候，动力的强劲、制动的有效、方向的正确都是必要的检项。这个时候，稳定、强劲的动力、完全的能源供给、有效的制动、明确的方向把握，比什么都重要。

　北京蘑菇被漂白事件导致如今的食用菌产业就像进入冬天一样，虽然一年四季当中冬天是最痛苦的，没有产出，只有忍耐和等待一样，但是，这样的冬季却是一个思维重整、资源重整、品质重整的有效过程，轿车即便是在高速公路上也不能一路狂奔一样，也需要适度休整，这就是高速路上会有很多服务区的原因所在。稳定也是食用菌产业战略的一个非常重要的过程。我们说的稳定不是简单固守，而是一种弹药补给，一种枪械修理与改善。 古语“故其战胜不复，而应形于无穷”说的就是这个道理。...

严冬过后迎暖春，黑暗过后是黎明。食用菌产业挺住、稳定压倒一切！不管食用菌产业现在面临着怎样的困境，只要我们菌界同仁能从容面对、正确应对，请相信励志名著《羊皮卷》上的那句至理名言：“这一切都会过去！”参考文献略【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】

福建老菇农

 

最近有的记者文章写道：而有网友则更加冷静地看到了成人世界的复杂，“或许是有人在利用国人对食品安全的敏感恶意炒作食用菌”，“希望能尽快检测，还食用菌一个清白，省得混战一场，受苦的还是广大菇农这一弱势群体。”

其中一句话来自我的评论，原来评论是这样说的：“希望这样子的检测越多越好，越多越能够还食用菌一个清白，省的混战一场，受苦的还是广大菇农，这一弱势群体。无论什么人都应该尊重事实，不做调查，不了解，最后在科学事实面前都会失去光环的”。

虽然记者改了一下，有所不同，但总是好事，毕竟有人开始注意到不同观点，我查了一下，还有好几家记者也引用此句。

一介草民

食用菌行业的竞争越来越激烈，那些使用卑鄙手段谋取利益的公司和个人，可能会一时得手，但最终会被消费者所唾骂、被行业人士指责、被法律镇压。
相信科学技术是第一生产力！