【易菇论坛首发】老版主田鸿发表了“最近几个月来,看论坛所发的一些帖子,感到有些网友大有在菌界推行“洋务运动”的冲动。这种冲动是福是祸,几无所知,希望能抛砖引玉“的帖子。据了解易菇网也即将开通韩国站、日本站及繁体中文站。积极应对全球化势不可挡。难道菌界的“洋务运动”真的到来了吗?
大家知道:“洋务运动”,又称自强运动,是指清朝政府内的洋务派在全国各地掀起的“师夷之长技以制夷”的改良运动。主张利用取官办、官督商办、官商合办等方式发展新型工业,增强国力,以维护清政府的封建统治。对中国迈入现代化也奠定了一定基础。洋务运动不仅使中国开始出现了资本主义生产力,而且间接导致资本主义生产关系的产生。洋务派企业为中国资本主义积累了生产经验,培养了技术力量,并且孕育了新的阶级力量,这些都在客观上对中国民族资本主义的产生和发展起了促进作用,为中国资本主义近代化开辟了道路。
食用菌发达国家先进设备及先进管理理念的引进,确实能开拓中国食用菌界同仁的眼界,导致我们传统的观念会得到一定程度的改变。“洋务运动”把食用菌发达国家的一些成果呈现在我们国人面前,我们应该客观地面对现实,不能一味抵拒,要批判地吸取。改掉国人盲目自大的心态,我们要承认我国是食用菌生产大国,但算不上食用菌强国。
当然,我们不能只学这些食用菌发达国家的皮毛、只引进他们的硬件、学不到他们的精髓和现代管理的一些真正的体制上的东西,那么,这样的“洋务运动”弊大于利。
当今我国食用菌界存在的许许多多现象,大家都可以各自在自己的从业生活当中都可以感受到的,那些产品无序的竞争、行业秩序的混乱,监管部门的失责,是中国食用菌界的无奈和悲哀。 “中学为体,西学为用”,这就是食用菌界“洋务运动”的利处所在。
食用菌界“洋务运动”,很容易导致所办的食用菌企业,具有很强的对外依赖性和一定程度的垄断性。在关键技术、资本乃至管理上肯定会受洋人的左右和牵制。因而也会进一步加大对洋人对中国食用菌行业的控制,一定程度上会阻碍和压制了中国食用菌自身的发展。
食用菌界“洋务运动”如果真正到来,我们也应该趁着应对。正如黄毅教授所说的那样:“我国食用菌工厂化生产这几年也得到很大的提升,很多观念,也正在改变之中,和韩国,日本差距也在缩小之中,香菇,黑木耳,平菇,双孢蘑菇进行工厂化生产还有相当大的难度,而恰恰这几种菌类却是大众化的,习惯食用菌,市场还大的很。”李玉院士也认为:“中国食用菌产业处在一个高速发展的时期,在全世界来看,中国一直领跑于世界菇类发展,包括产量、产值、从业人员、发展趋势,中国正处在从大国到强国的发展过程中”。所以我们对食用菌界“洋务运动”毋须惊慌失措!参考文献略【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】 |