看图说话（118）日本香菇菌砖栽培（五）

福建老菇农

                            看图说话（118）日本香菇菌砖栽培（五）

日本生产香菇的菌砖重量2,7KG,培养三个月，出菇，整个收获期四个月，采收鲜香菇900——1000克。市场价格波动比较大，夏季（4-9月），价格下跌30%，12越冬季价格最高。在介绍会上我曾询问，栽培时间这么长，和金针菇价格比上是否有差异？前野贤一社长，很自豪说两者相差六倍，我们现在国内两者价格相差两倍（超市），我想随着资源的日益短缺，今后再过十年也许鲜香菇和金针菇价格差会越来越大的，这推断支持我今后十年，二十年后香菇工厂化会逐步形成香菇栽培的主流的观点。


套袋过程








菇蕾形成

morels

dsc00586w65.jpg图片墙上的小的东西应该是个排风口。

菇房天花板上的中间一排圆灯不知道作用是什么？太多疑问了，难道对日光灯进行光谱补充？

morels

QUOTE:

以下是引用morels在2010-11-4 21:36:30的发言：
黄老师，第一张图片看：套袋的菌砖表面发白，没套的红褐色，是不是处理过或者是菌砖顶和底调换?

看来人造光是可以养出高质量的香菇的。

今天又看了一遍图片，终于大概知道为什么菌床表面发白了，应该是刮的，第一张图片最右边被培养架挡住的人是

负责刮菌床表面的。把它刮白了。可以照片没有拍到那个人的动作，只能推测了。,这个出菇房设计的真好。谢谢黄老师

morels

用铝合金做香菇培养架真好，既轻便又反光，金针菇、双孢菇用着理不理想还两说。

菇童

QUOTE:

此主题相关图片如下dsc00581w67.jpg：


看此图，天花板上有两列管道和喷头状装置，是不是自动喷淋设备？这样喷水会均匀吗？特别是下面的层架如何保证和上面的层架湿度一样呢？或者喷的颗粒非常细？中间那排圆灯估计是特别时期工作照明灯吧？

安广杰

这种移动的菇架很好，值得借鉴。

菇魔力

这种投资和利用率就我们国内现有的香菇价格是暂时没法做，但是我们可以借鉴其理念和做法。

绑匪

刚才看漏了[em04]
3.第一张图废袋旁白色带摇柄的是什么东东，起什么作用？
谢谢！

菇民520

原来日本的香菇是水培法呀，套袋内灌水，水内不会长菇。

tigertosky

QUOTE:

以下是引用菇民520在2010-11-4 21:27:33的发言：
原来日本的香菇是水培法呀，套袋内灌水，水内不会长菇。

怎么可能，你看错了吧


另：套袋的工作量也太大了吧