吴清平：我最喜欢的还是搞科研

易菇

吴清平，男，1962年11月出生，研究员、博士生导师，现任广东省微生物研究所党委书记、所长。兼任广东省微生物学会副理事长、秘书长，广东省食用菌行业协会会长，中国食用菌协会常务理事，中国生物学核心期刊《微生物学通报》副主编等。2001年获得国务院颁发的政府特殊津贴，2004年获得广东省丁颖科技奖,2008年获广东省五一劳动奖章。

　　主要从事生物安全监测与控制、食用菌产业化关键技术以及微生物发酵工程领域的研究和开发工作，主持和承担了国家、省部级重大科研项目20多项；获得省级鉴定国际领先或国际先进水平成果13项；申请国家发明专利和实用新型专利27项，其中7项已获专利授权；取得国家、省级和厅局级科技奖6项；在全国性学术刊物和国内外学术会议上发表论文106篇；主持广东省科学技术奖一等奖项目“食用菌产业化示范”和二等奖项目“抗干扰微生物培养基研究”，获得显著的经济和社会效益；创建矿泉水及饮用纯水微生物检测及质量控制工艺分析方法和难点解决关键技术，为中国瓶装饮用水行业的发展解决了重大技术难题，2005年荣获中国饮用天然矿泉水行业突出贡献者称号。

　　“我的生活很简单。除了有时要去企业帮助他们解决生产上的难题，我平时就是办公室、家、实验室三个地方绕着转，也没什么特别的。”广东省微生物研究所所长吴清平笑着说。

乐为企业排忧解难

　　1987年，从华南农业大学森保专业获得硕士学位后，吴清平来到了广东省微生物研究所，开始了他对微生物的研究。

　　当时，国内对食品微生物检测及控制方面的研究还不多，正处于起步阶段。很多企业生产过程中产品有可能会被微生物污染，却找不到解决的办法，感到很无助。“考虑到饮用水的安全性最重要，于是我们便以瓶装水作为切入点进行研究。”生产瓶装水的工艺在那时很不完善。吴清平还清楚地记得，一家投入很大的矿泉水厂生产出来的矿泉水全都长了霉，卖不出去。那位无奈的老板找到他，诉苦不迭：“国外先进的工厂我去参观了不少，还投资了上亿元买来先进的生产设备，可怎么还会出现这种问题呢？”吴清平二话不说，和同事们带上行李去到厂里，在那里住了3个月，从水源、生产过程到产品出厂，全过程进行监控，最终找到了问题所在并将其解决。

　　一次，梅州的一家矿泉水厂由于生产的水全被微生物污染，无法上市，便让吴清平无论如何都要去厂里为他们救急。当时正赶上吴清平的女儿即将出世，他知道，这一去不住上十天半个月是回不来的。但看到厂方如此焦急地恳请，吴清平还是选择到梅州去，帮助他们解决问题。

　　在工作的20年中，像这样必须在工作和家庭中选择的次数很多很多，但吴清平每次都选择了工作。“我太太经常说我没有带过孩子。女儿也说‘爸爸，干你这行有啥乐趣啊，天天就是工作。’但她们这么说也只是开开玩笑，多亏家人的支持，我才得以安心地工作。”谈及家人，吴清平的话语里流露出对他们深深的爱和感激。

创建行业技术标准

　　随后，吴清平和他的团队在工作中通过不断摸索，积累经验，创建了矿泉水及饮用纯净水微生物监测及质量控制工艺分析方法和难点解决关键技术，为中国瓶装水行业的发展解决了重大技术问题。

　　为了将研究成果转化，更好地运用到生产中去，吴清平还创办了广东环凯微生物科技有限公司，他们和几千家瓶装水厂，如鼎湖山、乐百氏、怡宝建立了密切联系。公司不但帮助众多企业解决了技术难题，自身也取得了良好的经济效益。

　　除了在瓶装水行业建立工艺标准外，吴清平还瞄准政府和社会需求，努力争取各类资源，积极争取在其他多个行业建立质量监督检测机构。华南地区微生物专业公正性权威检测机构——广东省微生物检测分析中心和广东省食用菌产品质量监督检验站，在他和同事们的努力下纷纷建立起来，为华南地区微生物公正性检测工作和广东省食用菌产品质量检测检验工作奠定了基础。
　　在2003年抗击“非典”的战役中，吴清平和他的同事们日以继夜地研制消毒剂，他们生产的消毒剂供应到全国各地的疾病预防检测机构、医疗卫生机构、大学、银行、机关企事业单位，为抗击“非典”作出了贡献。

最感欣慰是能回报社会

　  “我最喜欢的还是搞科研。虽然现在需要处理很多行政上的事务，但我还是觉得科研才是最重要的。”一路走来，对科研的爱是吴清平最大的支撑。

　　吴清平一直念念不忘的是他的研究生导师。“老师对我的影响很大。他长期以来坚持科研工作，总是风里来雨里去，最终解决了一个困扰业内已久的难题。他对科学的执着追求让我感触很深。”

　　“人这一生能做些什么呢？一生只要能成就一件事情就很不错了。不要追求太多的功名。就像我的老师，一生虽然只攻克了那一道难题，但他对科学的执著追求，却令我获益良多。能够努力地去做好哪怕只是一件事情，这样就够了。我一生都很尊敬他。”说起老师，吴清平很感动。

　　1995年，吴清平曾经到香港中文大学进行合作研究，虽然有留下的机会，但他还是选择回广州。“我还是喜欢有一个自己的团队，大家一起工作，一起朝着一个目标奋斗。”

　　吴清平总是教导他的学生要有追求，但这种追求不是追求利益、好高骛远。“搞科研一定要耐得住寂寞。”这是他对学生常说的一句话。“3年成形，5年成器，10年成材。要认识一个问题得有个过程，要不断探索，在科研方面更是如此。”

　　“搞科研工作说不辛苦那是假的。现在我白天处理一些所里的事，晚上仍继续我的研究。我也会觉得累，压力很大。但是我觉得很值得，起码我的工作得到了社会的认可。”在吴清平心目中，一个科研工作者首先要有责任感，能为社会做些事情。“党和政府出钱给我读书，我就应回报社会。通过我的工作，让大家能够吃上安全的食品，也是最值得欣慰的。”（来源：广东科技报2007-06-06）

gaosong427

饮用水的除菌不是太难吧，这个还需要专业研究？首次听说。

chene

我觉得也比较奇怪，有影响因子较高的学术论文吗？解决什么学术问题了？怎样解决的？有什么新颖之处？等等，才能证明嘛