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[原创水洗口蘑(双孢菇)何时休

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论坛元老

发表于 2010-9-26 20:53:10 |显示全部楼层

                                    水洗口蘑(双孢菇)何时休


    随着天气逐渐转凉,我国各大双孢菇产区陆续进入了出菇期。双孢菇,原本是一个集营养与美味于一体的食用菌品种,深受国内外消费者的喜爱。但是,在国内很多地区的充斥在市场上的,是经过药物处理的双孢菇,虽然颜色看上去白了很多。但是,这种水洗双孢菇所使用的药物,是严重危害人体健康的,很多都是国家明令禁止应用于食品上的。
     
     在首都某大型食用菌鲜品集散地,几乎全是这种水洗双孢菇。几家经营双孢菇的商户,都把水洗双孢菇所使用的药物及其配比当做及其珍贵的商业机密。这个“秘方”成了他们发家致富的工具,据了解,经过水洗的双孢菇,洗后的重量和洗前相比,至少增加20%,也就是说,一斤菇他们至少可以洗出一斤二两来,所以经常出现这样的怪现象:市场上批发价格是每斤5元,产地的收购价也是每斤5元。这样,即使再有人收购和销售“非水洗”的双孢菇,也很快被他们挤掉,即使有人坚持卖,量也不会大。也就是这个成就了很多人财富梦的“秘方”它的主要成分主要起定型、防腐和漂白的作用。定型就是杀死菇体的活体组织,抑制菇体的生长,有人为了给双孢菇漂白,甚至使用了有严重致癌作用的荧光粉,试问哪些做水洗双孢菇的人:你们天天卖蘑菇,这样的蘑菇你们自己敢吃吗?

     经过水洗的双孢菇,不仅会导致危害人体健康的药物残留和重金属严重超标,而且会使菇的口感变差,经常食用这种双孢菇,必然会使消费者误认为双孢菇本来就是这么难吃,长此以往,我们的好东西就毁在了少数人手中。

     我们也呼吁ZHENG  FU有关职能部门,不要再让害人的“毒蘑菇”横行市场,不要再让"三鹿”的悲剧在食用菌行业重演。这种悲剧带来的后果和影响,将使几代人的努力付之东流!

     我们也呼吁,每一位从业者,用自己的诚信做“良心菇”,君子爱财,取之有道,如果把自己的致富和成功建立在危害大众健康和败坏行业声誉上,那他就是在犯罪!

     我们也呼吁广大的消费者,看商品不要光看它光鲜的表面,要及时改变消费观念,只有消费者认识到了真相,水洗双孢菇自然会失去市场。

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发表于 2010-9-27 07:56:42 |显示全部楼层
说得好!坚决抵制水洗双孢菇。
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发表于 2010-9-27 08:42:32 |显示全部楼层

药品,保健品,然后才是食品。

药品,保健品,食品对人体的效用和副作用依次减弱。

药品从生产,流通到使用到病人身上,不知存在多少问题。药物的质量问题,药物的滥用,药物不良反应等等产生对人体产生短期或长期的不同程度的损害,这种现象太普遍了。

政府连药品,保健品的监管都管不过来。哪有精力来管食品。

至少食品面对的大多是有较强免疫的正常人,而且一般不会有即时的毒害反应。只能等到更急迫的药品和保健品的监管更加有效和成熟以后,才能真正进一步开始严格食品的监管。

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发表于 2010-9-27 13:03:38 |显示全部楼层
 中国人真不怕死!荧光菇只有中央台新闻联播暴光了,人们才会怕两天,第三天可能再吃不误。荧光增白粉,没有食品级。
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论坛元老

发表于 2010-9-27 19:08:12 |显示全部楼层
支持hongsheng先生的关于抵制水洗菇的倡议,药物漂白的水洗菇如不加以控制,一定会对双孢菇整体产业造成毁灭性伤害;食品安全人命关天,做生意不但要讲诚信还要讲良心
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论坛元老

发表于 2010-9-27 19:32:25 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用安广杰在2010-9-27 19:08:12的发言:
支持hongsheng先生的关于抵制水洗菇的倡议,药物漂白的水洗菇如不加以控制,一定会对双孢菇整体产业造成毁灭性伤害;食品安全人命关天,做生意不但要讲诚信还要讲良心

[em17]

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论坛元老

发表于 2010-9-27 19:38:00 |显示全部楼层
实在是悲哀。类似现象在各种食品中存在太多了。为了使面粉变白,面粉厂会加增白剂;为了使小米变得更黄,商贩在加工时会加入姜黄。为了使粮食增产、研制转基因品种。同是玉米口感区别很大,有的抗逆高产品种,猪鸡都不爱吃,都会剩料。老鼠更不会光顾了!实在是耐人寻味。
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论坛元老

发表于 2010-9-28 12:24:28 |显示全部楼层
   
    丧尽天良
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论坛元老

发表于 2010-9-28 12:10:41 |显示全部楼层
商业利润驱使,现在许多食品掺杂都是行业内的秘密,就像面粉。大米等。主要是提高我们消费者自身的认识,但价格的优势,又使其生存空间巨大。
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论坛元老

发表于 2010-9-28 19:55:37 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用安广杰在2010-9-27 19:08:12的发言:
支持hongsheng先生的关于抵制水洗菇的倡议,药物漂白的水洗菇如不加以控制,一定会对双孢菇整体产业造成毁灭性伤害;食品安全人命关天,做生意不但要讲诚信还要讲良心

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