[求助]平菇和毛木耳的病害问题

双孢菇论坛

   请教各位老师，在夏季平菇和毛木耳发菌正常开口之后出现杂菌是什么原因？

zjs18

估计是老栽培场所杂菌基数大，再加上高温高湿、虫害、不绿才怪。平时预防是关键啊。

李永国

在食用菌栽培过程中，意想不到的事情发生不在少数，十几年的老手摊上了也有发懵时候，外人不到现场查看，不太容易判断。

双孢菇论坛

    没有高温烧菌！其它看不出什么异常，就是开口后不少污染。
    我听做高温平菇的告诉我基本“全军覆没”，他不是新手。

自由菇农

      是否高温烧菌？

syxdjc

       网友，你好，请你记住：这个世界上没有什么是万能的，只是相对的，永远没有绝对的东西。我之所以回复楼主的问题，是想和他以及全国的食用菌爱好者共同探讨食用菌病虫害的问题，怎么样能做到更好而已。
  

syxdjc

    网友你好：你讲的问题就是一个杂菌污染的问题，  要找出病因，首先必须分析它的侵染原因，下面我来分析如下：

（一）病害、杂菌的初侵染来源

病原菌侵染食用菌一般有三个渠道

（1）依靠气流或自然风力传播    在食用菌制种和栽培过程中，如果周围环境不保持清洁卫生则病原菌和杂菌就会大量滋生繁殖，产生大量孢子随气流、风力飘扬侵入菌种内或菇床上而引起发病。

 （2）由培养料或覆土带入菇房   覆土和培养料、特别是生料，其本身都带有许多病菌孢子和菌体，如果不进行暴晒或实行药剂处理，又栽培季节不当，管理不善（如温度高、湿度大或通风不良等）都会使病害、杂菌在菇房猖狂发生。

 （3）菌种本身带有杂菌   如果购买了未经严格检查的菌种或一些小厂生产的劣质菌种，其本身往往带有病毒、线虫、杂菌等，如播种了这些本身带有杂菌的菌种，很容易导致你栽培的失败。

（二） 发病的因素

 其实，食用菌病害的发生与其他农作物一样，要有合适的生态环境、存在致病的病原菌及其寄主、且这三者同时存在并互为影响，往往缺一不能引起病害的发生。食用菌病原菌来源十分广泛，有带病的碎屑、覆土、废弃的培养料及受污染的菌种，甚至空气中的灰尘，通过气流、溅水、操作人员的衣物、手足、和使用工具以及在菇房中活动爬行的昆虫、螨类等携带传播来蔓延。病原菌一般适宜于高温高湿的生态环境，因此根据食用菌发病的三个主要因素，我们应该采取相应的措施：就是在杜绝病原菌的基础上，控制好温度、湿度，来创造有利于食用菌生长而不利于各种病原菌、杂菌滋生的环境条件，从而达到控制病害的发生。

   除了你要认真分析好染病的原因，同时要做好环境和菌袋的消毒处理工作。对于也开口的菌袋，我建议你在开口处喷洒200倍的施耳康药液，3小时左右你就可以看见杂菌干枯死亡了，同时不影响出菇（耳）。

李永国

楼上的，你讲的那些道理在食用菌栽培书籍中随时就能找到，你的药是病就能治吗？防病，治病的机制作用原理是什么？

syxdjc

其实，为人和做事的好与坏，自会有人评说。我们没有必要在此争论这个问题。能帮菇农朋友解决实际问题才是我们最大的心愿。

   走自己的路，让别人去说吧！

李永国

QUOTE:

以下是引用syxdjc在2010-9-25 21:37:17的发言：
其实，为人和做事的好与坏，自会有人评说。我们没有必要在此争论这个问题。能帮菇农朋友解决实际问题才是我们最大的心愿。

   走自己的路，让别人去说吧！

好货不愁卖，愁卖没好货，至于您刚才问的别人能不能做到，告诉您：付出的不比少多少，只是商业意识没有您超前就是了........