发霉蘑菇泡几天装袋出售之前先和死苍蝇亲密接触

驴博士

蘑菇原料堆在院里

　　死苍蝇漂在水中

　　厂房成了小猫的天堂

　　这就是加工前的蘑菇

　　长春市宽城区的新源食用菌制品厂，里面气味刺鼻，大水池子里浸泡着各种蘑菇，有鸡腿菇、草菇、金针菇。桶内浸泡蘑菇的液体有的发黄，有的发黑，散发出刺鼻的臭味，一桶桶未密封的蘑菇已经发霉长毛，上面趴着苍蝇、小虫子。

　　棚内的泥地上放着多个编织袋，打开后发现是被切碎的已经高度腐烂的黄色蘑菇丁。执法人员介绍，为牟取暴利，商户往往将这种蘑菇经过浸泡清洗后再次出售。据了解，制品厂老板是四川人，雇了4名工人干活，货物销往光复路。

　　看着就恶心

　　发霉蘑菇上面有死苍蝇

　　14日16时左右，记者来到长春市宽城区菜家小区的新源食用菌制品厂。刚一进厂子铁门，就闻到了一股浓重的霉臭味，露天空地上码放了很多蓝色的塑料桶，多数都用盖子封好，只有少量的塑料桶敞开着。记者走近一闻，发现霉臭味就是从这些蓝色的塑料桶里发出的，桶里面有各种各样的蘑菇，有鸡腿菇、草菇、金针菇等，最上面的已经发了霉，并且还有死苍蝇和小虫子。

　　露天放着的蓝色塑料桶差不多有几百只，紧靠着这些蓝桶，还有一百多个编织袋，从一些散开的袋可以看到，里面装的都是滑子菇。厂子空地上还有一些已打了包装的菌类食品，还有笋、蕨菜等，除了用塑料袋密封，还有的装在了用来销售的透明塑料桶里，这些包装袋和塑料桶都写着“新源食品”，生产厂家则是“长春市新源食用菌制品厂”。

　　滑子菇冒脓香菇长白毛

　　在编织袋前，记者用木棍捅开了一条缝，顿时一股恶臭扑面而来，里面腐烂的滑子菇冒着脓流了出来。编织袋里是工人所说的原料，堆放在空地上任凭阳光暴晒，而且早已坏掉。

　　一位工人说，他们将编织袋和蓝桶里的蘑菇倒入加工间盛满不明液体的大池子里，然后泡上三五天，捞出后打包装外卖。加工间门口的蓝桶也敞开着，香菇上都长了白毛，小虫子就落在上面，从桶里散发出的臭味十分明显。

　　恶臭气味让人几乎昏厥

　　在加工间，有两袋子的蘑菇还没有拆口，地上散落着一些蘑菇，旁边放着一把凳子，上面还有一个海绵垫。在一堆蘑菇的周围，一个塑料盒里放着一把红色剪刀，看情形应该是工人刚才还在原料里分拣蘑菇，应该是刚停下不久。

　　在加工间，除了几个大池子泡着蘑菇和笋以外，还有很多白色半人多高的塑料桶，桶里也泡着蘑菇和笋，桶里的液体除了泛黄，还冒着小泡，鼓出来一个破掉后又鼓起一个。

　　记者在这些泡着蘑菇和笋的池子里挨个闻，恶臭的气味让记者有种要昏厥的感觉。

　　做起来更脏

　　工人在蘑菇池里洗手上泥

　　记者走进了加工间，有3男1女一共4个人在忙碌着，见有人进去后也不搭理，光顾着埋头干活。加工间是一间大仓库，坐北朝南被分成了7间房。最外侧一间房是放塑料包装桶的，然后是3座装满不明液体的大池子，里面泡满了蘑菇、笋等。再往北的一间房放着空的包装箱，摞

　　起来足有2人多高。紧邻着的另一间房堆满了打完包装准备向外卖的产品，有塑料袋装的，也有塑料桶装的。最靠里边的是工人卧室，一共有5张床铺。

　　这时，一名穿红色衣服的工人推着车进了加工间，车上有蓝桶或编织袋，另一名工人将蓝桶或编织袋卸下打开，向加工间一个大池子里倒蘑菇，这些蘑菇滚落到了大池子里。卸货工手上有泥，他就将手泡在大池子里，用里面的水冲洗手上的泥土。

　　工人光膀子、穿拖鞋、不戴手套

　　在加工间，有一个大池子里泡着笋，池子里的液体已经泛黄甚至发黑，表面漂着一层膜，散发出刺鼻的臭味。为了把池底的笋拿出来给记者看，工人用钩勺捞池底的笋，捞出来的笋味道恶臭。工人说，这些笋一般在池子里泡三五天，然后再捞出来打包装往外卖，这就是他们卖得特别好的“罗汉笋”。

　　记者看到，这些工人一般都光着膀子穿着拖鞋干活，没有穿专门的工作服，完全是作坊式的生产加工。工人有时汗都会滴在泡菌类的池子里，此外手上也没戴手套，而是用手直接接触这些菌类产品。在倒蘑菇时，脏桶甚至会沾到池子里的液体，整个加工间卫生状况极差。

　　加工间脏水没过鞋底

　　工人不断地向大池子里倒蘑菇，这时里面的混合液体会溢出，顺着地沟往外流。地上放着一条自来水管，水管口在地沟处，流出的清水同溢出的混合液体融合到一起，在加工车间里形成脏水，这些脏水可以没过鞋底。

　　为了防止池子里混合液体凝固或成糊状，工人需要拿铁耙隔段时间就搅动一次。他们一旦大量捞出池里泡着的菌类，池里混合液体溢出后大量减少，需要再进行添加，他们就直接用水管向池子里注水，管子伸进池里很深。

　　一个红色的塑料盘里放着猴头菇，已经发臭，就摆放在加工间的地上。记者问工人这些东西是干什么的，“这些是刚洗过一遍的，还要再多洗几遍，再放到池水里泡。”一名工人说。

　　猫对蘑菇又嗅又舔

　　在加工间，一只小黑猫爬到了半人多高的纸箱上，见到陌生人来，还“喵喵”的叫着。随后，这只小黑猫开始在加工间的多个屋子里乱窜，发现地上散落的蘑菇、笋和山野菜等，嗅嗅后再用舌头舔一舔，工人们看到既不驱赶也不加以阻拦。

　　加工间放包装箱的那间屋子墙角摞着几份塑料包装袋，一只鞋垫就放在塑料包装袋旁边。工人们进行包装时，直接拿起这些塑料包装袋，对那只鞋垫连瞅都不瞅一眼。他们捞起蘑菇或笋放到塑料袋里，往里面添加池里的水，然后再进行封口、贴标。

　　工人

　　产品销往全省各地

　　干活的工人说老板不在，记者佯称自己是进货商贩同一名工人进行了对话。

　　记者：咱们一共加工多少种蘑菇？

　　工人：鸡腿菇、草菇、滑子菇什么都有，10多种吧，没有你买不到的。

　　记者：都是加工后打包装吗？

　　工人：嗯，都是装塑料桶或塑料袋里。

　　记者：池子里这些呢？

　　工人：（想了一下）原料倒在这里面，然后进行清洗、处理。

　　记者：都往哪儿卖呀？

　　工人：全省各地都有来进货的。

　　居民
厂子存在10多年了

　　从厂子出来后，记者又向附近几名居民了解了一些情况。居民张先生说，厂子加工间原来是一个锅炉房，后来被一个四川人买下建了这家工厂，专门生产菌类食品，里面雇用的工人也大多是南方人，厂子在这个地方10多年了。

　　“厂子平时大门都是敞开的，没什么噪音，可是一进去臭味就很大，我们都捂着鼻子出来。”居民李女士说。有几次，她5岁多的儿子跑到里面去玩，觉得味很臭就捂着鼻子出来，而且还说以后再也不要进去了。

驴博士

田鸿

这种现象在各主要产区普遍存在，问题是，媒体和监管部门是视而不见还是别的什么原因？谁能揭开这个肮脏的盖子？

lkjhgfdsa

鲜菇赶上高温天气还能泡几天?

lkjhgfdsa

小贩卖菇不经过低温保鲜早就是一团菇泥啦,此图怀疑造假

李永国

这些二百五专家弄钱的办法真不少，说不定哪天想出歪主意，开始研究苍蝇、大蛆赚钱了，等他们研究成功了，就说这些东西营养价值如何的高，人吃大蛆、苍蝇能治百病。又卖科技成果，又卖专利，又得科技进步奖。还能风光的到处演讲，大蛆、苍蝇、营养价值如何的高，学术报告，办培训班，这些事都是二百五专家干的事。

李永国

你看那些肥头大耳的城里人，专吃埋汰东西，还讲究什么绿色食品，他们知道什么叫绿色食品？生态基地就是绿色呀？有绿色标识就是绿色呀？这些无知的知识人不先死才他妈的怪了。

lkjhgfdsa

鲜菇要么烂怎会发霉,查过工商登记吗

李永国

照片怎么没有颜色呢？小猫上边那个图破袋子装的什么东西？看不清，是大蛆吗？

前些年市场上看不到鲜品双孢菇，只能买蘑菇罐头，，蘑菇烧兰片，蘑菇烧莴笋，还没少吃呢。只有眼不见为净了。这样看来脏东西城里人没少吃呀！其实有权、有钱的无知识的人总是吃埋汰东西，表面干净、华丽、价钱高的食品他们抢着吃，所以他们先得病，先死。

李永国

无知的城里人也怪，不绿的海带他不买，不粗的豆芽他不买，不黄的黄花鱼他不买，不白的馒头他不买，不白的白条鸡他不买，不白的牛肚他不吃，都是他妈的无知假干净。