[原创]你坑我来我坑你，坑来坑去坑自已！

myb

 

【易菇论坛首发】很巧合，我刚完笔的【我国食用菌产品质量安全现状与对策】发到论坛，老版主田鸿就发了【郑州查获两万斤毒蘑菇 工业盐腌泡用料骇人】这篇报道文章，怵目惊心的事实让我不得不感思有菌界同仁对我所说的“你坑我来我坑你，坑来坑去坑自已！”这句话。

为了一点私利，我们这个行业有些人士用毒蘑菇赚取不义之财、缺德之财。我们不禁要拷问：每年到底有多少毒蘑菇流向了百姓的餐桌？有多少蘑菇黑心加工厂？我曾观看新浪网所报道的药熏银耳大量流向北京市场的专题报道。真的很恶心！ 

 

我无数次走向菇农群，也接触了相当多的蘑菇经销商，所闻所见，真的让我胆寒，研究蘑菇的不敢去市场买蘑菇，这是我个人的体会，不能不说是这个行业的悲哀。到一菇农家，好心的菇农给我采了满满一兜蘑菇，还一再给我解释，我的蘑菇最近什么药没打，放心吃；到一蘑菇经销商家，经销商人给我拿了点黑木耳，一再跟我说这是真正的椴木木耳，店里摆得是败茬的秋耳；这些菇农，这些小商人，都是小个体，个者，体系中之部分也；体者，个个部分有机接合也。个中有体，体中有个。当今社会，盘横错节，就如同一个庞大的网络，谁与谁都不可能独立存在，你离不开我，他离不开你我，相互交错，互相依附，谁敢说万事不求人，孤立于社会的“人”绝难以做到！你善我来我善你，善来善去善自己；你坑我来我坑你，坑来坑去坑自已！

我在想，这些加工毒蘑菇的人绝对不会吃自己加工的蘑菇，有些菇农也开始不吃“专门卖的蘑菇”；他们不知从那儿学来的坏道道,宰宰所谓的城里人。而做“蘑菇罐头”等的人，大凡也不食其产品......自然循环，范围宽广…你坑我来我坑你，坑来坑去坑自已！参考文献略【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】

福建老菇农

使用工业盐进行盐啧不是一两天的事情，至少十几年来都是如此，早就成常态了。为什么出口都合格，国外也没有退货？我真不明白，按这么说，所吃的咸菜，又有多少时使用食盐的，不使用工业盐，我想很难找到吧，应该是安全部门应有一检测的尺度，应该拿出数据来，才能够让大家信服。这两天面粉加什么增白剂又很热闹，为什么又在研究什么，说明我们研究的水平，科学数据缺失，随便说有毒，伤害了一个行业，古田银耳就是一个例子。几百年来笋干，就是使用硫磺熏蒸的。

王朝阳

《福建老菇农》说得很有道理的，那毒蘑菇的事件应该是被别人陷害吧，举报的，

王朝阳

像这样的毒蘑菇真是不少

chene

已经失去了原则和底线了，做人的实质已荡然无存了。。。

菌学徒

养猪户不敢吃猪肉，自然明白。

田鸿

遍地开花的盐渍厂，卖不完的、价格不好的，要出货可以等上3-5年，这样的蘑菇不需要检测，不需要数据，一眼就知道质量低劣。有毒的东西，毒性有急性、慢性和隐形，急毒会很快表现出症状，而慢性和隐形也许要很长的时间才能表现出症状。在医学技术不发达的时候，很多由毒素引起的致命性毒害，没办法去追溯其毒源，但其对人的毒害却是实实在在存在的。在医学技术相对发达的今天，出现毒物必须要予以禁止。

李永国

QUOTE:

以下是引用田鸿在2010-9-15 20:30:36的发言：
遍地开花的盐渍厂，卖不完的、价格不好的，要出货可以等上3-5年，这样的蘑菇不需要检测，不需要数据，一眼就知道质量低劣。有毒的东西，毒性有急性、慢性和隐形，急毒会很快表现出症状，而慢性和隐形也许要很长的时间才能表现出症状。在医学技术不发达的时候，很多由毒素引起的致命性毒害，没办法去追溯其毒源，但其对人的毒害却是实实在在存在的。在医学技术相对发达的今天，出现毒物必须要予以禁止。

战术....大...大的......有？

jn58jn58

社会的问题，不是只在食用菌上，毒奶粉。毒红心鸭蛋。只要当时吃不死人，我们每天吃的没几个是好的。大米，是打药灭虫的，面也是一样，我们看的好看的东西都是

mmkiller

我们国家的食盐是要加碘的，不加碘就会被俗称工业盐。
作为晶体的盐是比较纯净的，咱们不能一说工业盐就觉得有毒啊！这是不科学的。