[求助]白色金针菇菌包的异常情况探讨

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发表于 2010-9-2 10:43:38 |显示全部楼层

近日发现我的金针菇发菌室里的菌袋，有些异常的，就是同一天的菌袋甚至同一筐的菌袋，有菌丝洁白正常的，有菌丝疏稀，细弱异常的，菌种刚萌发时很白，往下吃料就稀疏了，很纳闷，发几张图片供参考，请老师们有遇到此情况的或知道的给以指导，先谢谢了

细观察发现，菌丝异常的料面旁有水渍现象存在。

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zzz139

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发表于 2010-9-2 11:51:56 |显示全部楼层

[灌水]有一天，我们也许是这样种菇

就是菌包蒸馏水所致，没有什么问题，菌丝生长呼吸产消耗氧气，菌包在挥发水分，在菌袋壁形成大量蒸馏水，因袋口角度不同，水会偏向某一边。

本蕈

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发表于 2010-9-2 13:54:32 |显示全部楼层

菌包有问题了，应该是菌种有问题，你是怎么灭菌的？你测一下PH值升高了。

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发表于 2010-9-2 20:55:34 |显示全部楼层

还有当天的菌种瓶子接的种子也有菌丝稀疏的，个别严重的瓶子底部的培养料缝隙之间有白色的粘液，可能是细菌，所以我怀疑是灭菌不彻底问题，但是我也不敢确定，望老师们继续指导。。。

myb

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发表于 2010-9-2 18:18:26 |显示全部楼层

与菌种没有直接关系，黄老师说的对，闻一下有无异味可知，个人感觉随着培养时间的延长，不影响出菇。我看棉塞有否有点问题，仔细观察一下有无螨害。

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发表于 2010-9-2 20:45:55 |显示全部楼层

老师说的对，和菌种没关系，当天的菌包我接的母种也长得菌丝稀疏，我也怀疑与蒸料有关系，可不敢肯定

福建老菇农

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易菇网顾问

发表于 2010-9-2 18:02:38 |显示全部楼层

高压灭菌后，开门过于急速，栽培包内外气压差，气流倒吸引起细菌性污染。

jovent

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发表于 2010-9-2 17:20:22 |显示全部楼层

QUOTE:

以下是引用本蕈在2010-9-2 13:54:32的发言：
菌包有问题了，应该是菌种有问题，你是怎么灭菌的？你测一下PH值升高了。

同一筐出现这问题9.9成是菌种出的问题，或者接种的过程出的问题不过可能性不大

鄱阳湖

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发表于 2010-9-2 22:01:49 |显示全部楼层

温度高了  菌丝也会稀疏啊

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发表于 2010-9-3 19:53:21 |显示全部楼层

温度正常18-20度，通风都正常的，从没有高温过