[原创]韩国食用菌-2香菇

驴博士

韩国的一种香菇栽培方式，我2年前去韩国讲课时，拍的照片，和黄老在台湾参观的菇场差不多，希望能给大家些启发！

鄱阳湖

张老师说的好

香菇人

如果叫韩国一流的菇农到中国来用中国的设施种香菇.他们不会种.如果中国一流菇农到韩国去用韩国的设施种香菇.那绝对是一流水平.

李永国

QUOTE:

以下是引用香菇人在2010-9-2 16:40:05的发言：
如果叫韩国一流的菇农到中国来用中国的设施种香菇.他们不会种.如果中国一流菇农到韩国去用韩国的设施种香菇.那绝对是一流水平.

[em17]

香菇人

韩国目前的木屑香菇栽培总体理论和技术不如我们.而且差距不小.他们高度依赖设施条件.方法死板.生搬硬套.他们追求的是不要动脑筋和最轻的体力劳动.这是我在韩国全罗北道走访了十几家菇场后的感受.韩国菇农的大棚和设施投资80%是由政府出钱.菇农向厂家购买菌棒80%的钱也由政府支付.菇农只支付各20%.在韩国农村.青年人都出去打工.家里留下几孚都是老弱者.种水稻不赚钱.所以政府出钱让老弱者从亊简单轻体力劳动的第二产业.在当地这些老弱人群的工价是4万韩币一天/8小时內.折合人民币240元左右.

鄱阳湖

                  呵呵

chene

从图中，在下愚钝，没看出有什么特别的

福建老菇农

QUOTE:

以下是引用chene在2010-9-1 12:29:46的发言：
从图中，在下愚钝，没看出有什么特别的

差别可大，注意到没有他们菌包的套环的样式，也就是喇叭口的角度和棉花塞的材料 和国内大不相同，国内是使用多次，每使用一次就收缩些，逐渐失去弹性，起不到过滤作用，时常因为倒吸引起污染率增加，也就在于此，但这点，往往不被人所注意。我要求生产厂家使用两次就弃之。没有舍的舍不的的，否则，污染率提高反而得不尝失

田鸿

韩国农产品有补贴，对工艺要求也严格，国内食用菌产品现在除了安全性政府比较重视外，生产什么，怎么生产，菇品质量基本处于无序状态。

香菇人

QUOTE:

以下是引用福建老菇农在2010-9-1 9:12:53的发言：

最近有人告诉我说，转好色的塑料袋的周身灌水，这样可以保证发育过程补充水分的蒸发，又可以防止侧生菇的形成，我在会员专栏里的2010年日本图鉴里有照片，这是栽培新的思路。


周身出菇产量会高，但优质菇比率比较少，这是生物极性问题，导致商品外观问题

袋内灌水主要作用是对菌棒补水.省去人工注水过程.灌水过程是在催菇时进行.灌水后的翻盘是台湾模式定位出菇的重要手段.