[原创]胶洲白菜引出的反思：食用菌营销模式

西域绿洲

　　在山东的朋友可能很多都听说过:在胶洲:送礼送白菜.成为一种时尚和习惯.没有什么技术含量的白菜何以卖的这么好?最高时一个礼盒:装2棵白菜的售价是180元.这两年扩大了种植规模,但即使这样礼品"胶白"的售价也是49元左右一盒两棵.同食用菌产品相比也是天价了.因为无论怎样:白菜的营养价值是无法同食用菌产品相比拟的.没有可比性.调查的结果是:'胶白"是名菜,鲁迅先生在"朝花夕拾.藤野先生"这篇文章里提到胶白很不错.同时早年建国后的毛泽东曾经送"胶白"给斯大林做为礼物,可见"胶白"的名气,但是就是这样一种产品在05年之前也是同普通白菜价格一样的.后来有公司发现这个产品的潜力,于是当地政府参与进行大力宣传,同时申请商标,规范种植,在种植管理上又加入牛奶和红糖,进一步提高白菜的品质,3年就成就了一个名牌,目前每年礼品白菜的销售面积达到了3000亩左右,堪称营销的奇迹.如果仅仅是文化的元素而赋予了"胶白"的贵族白菜的身价,那么当初:曾经卖到100元一斤的白灵菇呢?成吉思汗赞叹过,林则徐赞美过,精品白灵菇工厂化生产的投入和产出收入和身价相比之下:却让我们很汗颜啊,"胶白"的成功营销模式带给我们的启示:难道不需要我们食用菌人静下心来认真反思吗?  (作者西域绿洲，转载请注名来源于易菇论坛)

mmkiller

换一个角度来看，

牛奶红糖，胶州白菜能直接吸收吗？
这种炒作和宣传，是一颗不定时炸弹！它在什么时候爆炸，危机公关就在什么时候开始。

做品牌还是应该一步一个脚印的来，一百年的品牌不在乎那么三五年！

漳—菌人

西域版主的话值得让人深思，营销素来没有固定的模式，看你如何把产品与市场的结合，从而体现它原有价值的‘天价’。

yuanbin07031

西域版主眼光敏锐，佩服，这也许可作为商业运作的典范吧

西域绿洲

从胶白的营销案例我们可以发现:在国内绿色的有机的农副产品潜在的消费群体很大,而且产品的售价会越来越高,逐渐打破了传统的肉价为最高的消费理念.胶白的成功其中不乏炒做的嫌疑,但是与它齐名的:马家沟芹菜,潍坊的水果萝卜却没有文化背景做衬托的,是真的好吃看的见的.许多外地的朋友吃过以后赞不绝口.口碑就这样传开了.或许养生健康已经逐渐成为高端消费人群的主流了.我见过许多的食用菌企业都取得了绿色或有机认证,但是产品还是和大路货一个价格,没有附加值.看胶白的营销,我们从中可以发现和学到什么呢?

myb

西域版主触类旁通，给大家提供的是一种新思维理念，就如同可口可乐，喝不好也喝不坏，但商业运作却如此之好，值得参考。

wertsdfg

胶白只能在胶州种，菇却可以各地种，有点区别

chene

市场是可以创出来的，只要有足够的信仰和思想！

田鸿

国民特有的神秘文化和盲从心态，罔顾事实，编造谎言，把芝麻吹成西瓜，造神运动是国人特有的痼疾，于民害人，于国祸国！，

shengshui

品牌是做出来的，也是宣传出来的。