我想开一个食用菌批发零售的小店

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发表于 2010-8-29 21:53:21 |显示全部楼层

大家好！我想开一个食用菌批发零售的小店，兼营鲜菇，清水菇和干货，请教大家哪些品种比较好销，多谢！

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发表于 2010-9-2 13:43:35 |显示全部楼层

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以下是引用white521618在2010-9-1 11:54:25的发言：

有没有想过在商场里设个专柜卖高品质的菌产品呢？

你好，高品质的菌产品锁定的客户群比较有限，我想做大众化的产品。

zzz139

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发表于 2010-8-30 21:50:47 |显示全部楼层

[灌水]有一天，我们也许是这样种菇

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以下是引用蓝漪在2010-8-29 21:53:21的发言：
大家好！我想开一个食用菌批发零售的小店，兼营鲜菇，清水菇和干货，请教大家哪些品种比较好销，多谢！

先去大的批发市场看看那种营销模式是自己感兴趣的，固定投入在自己能承受的范围，找几个诚信上家给你每日发货，量可以不大，但品种要相对全，详细了解外地发来各品种保鲜时间和销售失重损耗，合理定个价位，计划半年时间亏本。

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发表于 2010-8-30 20:05:56 |显示全部楼层

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以下是引用玉皇菇在2010-8-30 12:12:11的发言：
你好，从我个人观点来看。做个批发零售小店，无论是鲜品还是干货都比不上直接批发。假如说销量要求不高，追求高利润还是可以的。前两年我就想在市场开个小店，但权衡起来比不上直接批发。自己做有许多弊病，干货还是可以的。鲜货要涉及到换货退货保鲜等多方面问题。一定要做的话，毛老师说的就很好，要多些野生菌类。

谢谢玉皇菇，因为我自己还在种植食用菌，目前有一些客户，但是自己种植的有断货的时候，而且品种较少，现在的饭店和百姓使用的食用菌品种已经越来越多了，所以我想种植和贩卖兼备，这样生意可以做的稳一些。

tianyu

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发表于 2010-8-30 20:15:44 |显示全部楼层

想法不错，我也有过此种念头，现在在市场上还没有专门做这个，可能开始有点难度，不过时间长了，肯定会好的。

双孢菇论坛

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发表于 2010-8-30 21:02:06 |显示全部楼层

地级以上的城市基本都有专业从事食用菌批发的，他们主要是调配鲜菇，他们的客户主要是超市、饭店、菜贩。

mmkiller

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发表于 2010-8-30 21:16:51 |显示全部楼层

非常棒的创意！！前途无量：）

myb

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发表于 2010-8-29 22:07:16 |显示全部楼层

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很好的创意！选好地址很重要，最好先调查一下当地的市场，在长春来看，可高中低档并举，但以大路货为主，干品以黑木耳、银耳、元蘑、猴头等为主，鲜品常规品种与珍稀品种搭配。一定要突出自己的菇菌特色，适当的宣传。小生意切忌压过多货，祝您成功！

玉皇菇

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发表于 2010-8-30 12:12:11 |显示全部楼层

你好，从我个人观点来看。做个批发零售小店，无论是鲜品还是干货都比不上直接批发。假如说销量要求不高，追求高利润还是可以的。前两年我就想在市场开个小店，但权衡起来比不上直接批发。自己做有许多弊病，干货还是可以的。鲜货要涉及到换货退货保鲜等多方面问题。一定要做的话，毛老师说的就很好，要多些野生菌类。

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发表于 2010-8-29 22:44:01 |显示全部楼层

谢谢毛老师，我在扬州地区，现在人们对食用菌的认知程度越来越高了，除了饭店酒楼，寻常百姓家的餐桌上食用菌菜肴也逐渐增多了，由于工厂化栽培的增多，食用菌的品种日益增多，价格也越来越被消费者接受，我觉得食用菌销售的前景还是很好的。