看图说话（九十）拜访千曲化成

易菇

作者：福建老菇农 本站代转：

　　拜访千曲化成

　　千曲化成株式会社对于国内大型金针菇企业来说，如雷灌耳，是个神秘的地方。上海雪国高榕，上海台湾三宝金针菇企业生产的出发菌株和技术是由日本千曲化成株式会社提供的，听说每三个月从日本空运来或者专人带来。所以才保证了这两家企业在上海金针菇市场数一数二的地位。我和台湾朋友聊天，一说起金针菇菌株，必然很快就说到千曲化成，可见千曲化成株式会社在国内行业里的地位。
　　小松会长和池田社长前几年到中国来，曾到我在上海小厂，对于袋栽菇也十分感兴趣，对我从事袋栽菇提出很中肯的意见，并邀请我到日本公司去做客。今天终于成行了。
　　小松会长给考察团代表介绍日本金针菇工厂化栽培的历史。他说1920-1929年那时金针菇很少，主要是野生，主要作为礼品相送，日本人才知道有这一品种。1927年长谷川一位中学老师开始进行宣传。1931年开始采用玻璃瓶进行简单生产，获得特别许可证。1937年金针菇产品获得大家的认可。1949年开始恢复研究，1955年获得很大突破，塑料袋问世，产品采用塑料袋包装，1959年开始进行塑料瓶栽的尝试，1961年生产上很大突破，发明了搅拌机，装瓶机，1964年采用聚丙稀塑料瓶开始规模化生产。
　　池田社长告诉我说，小松会长九岁就开始从事金针菇栽培。成了日本元老级人物。我顿然向这位长者肃然起敬。我就在想：我们生命是短暂的，一生能够做好一件事，那就很了不起了。

池田社长亲自到宾馆迎接我们一行。



繁忙的办公室。一见到我们立即全部都站起来，致意。



小松会长给考察团代表介绍日本金针菇工厂化栽培的历史。他说1920-1929年那时金针菇很少，主要是野生



和池田社长合影。虽然我们数度在国内展会见面，但自从我们在长野下了火车起，直至离开长野，池田会长始终伴随我们

菌种研究，开发部长唐木田郁夫和考察团成员。大家注意到了没有，背景有各式各样的塑料瓶，研究不同菌类和塑 ...

考察团成员和日本千曲化成小松会长和池田社长及日本朋友合影。

duwams

相信中国很快也能这样

易菇

把大家的回帖也转过来：

安广杰
表于 2010-8-11 18:10 
关于菌种研发生产的顶尖企业：草腐菌双孢菇属sylvan，木腐菌金针菇属千曲化，这个说法不知对不对？

福建老菇农
发表于 2010-8-11 18:22 
安先生说的不错，草腐菌确实是SYLVAN领先，国际化的大公司。木生菌类日本走在前列，这和日本岛国，资源贫乏，耕地少有很大关系。千曲化成株式会社确实是木生菌走在前列。

李永国
发表于 2010-8-11 18:56 
愿友谊地久天长，期待老师后边的帖子，加深我们对食用菌产业的技术提高，只有了解外面的世界，才能更好的发展我们自己的事业。
 

morels
发表于 2010-8-11 21:32 
能在这里看到图片真的也是收获。谢谢黄老师

zydson
发表于 2010-8-12 07:56 
一生能够做好一件事，那就很了不起了。名人名言
 
bond366
 发表于 2010-8-12 09:01 
学习了！
更期待后面技术的图片~

wertsdfg
发表于 2010-8-12 09:44 
黄老师又让我们长了见识了，学习了！

菌之光
 发表于 2010-8-12 11:09 
感谢黄老师！只有系统研究加专业钻研，交流、总结、实践、再总结，方能成就一番业绩。

楚囚
 发表于 2010-8-12 11:10 
“生命是短暂的，一生能够做好一件事，那就很了不起了”。
有道理、有哲理！

福建老菇农
 发表于 2010-8-12 11:24 
'      我就在想：我们生命是短暂的，一生能够做好一件事，那就很了不起了。"
我对人生这一句感悟得到大家的共鸣，很高兴，只要是兴趣，认准了，就应该勇往直前，成果是为勤畚的人准备的。
 

mmkiller
发表于 2010-8-12 11:28 
谢谢黄老！
“生命是短暂的，一生能做好一件事，那就很了不起了”。

安广杰
 发表于 2010-8-12 18:17 
亲自到荷兰看了双孢菇工厂化生产感想之一：荷兰草腐菌的发酵系统暂时国内做不了，但栽培系统可以做成；后看了日本北斗HOKTO的栽培厂感想之二：仅木腐菌出菇环境的卫生级别就堪比医院，国内达到这个标准的寥寥无几。同时在理论研究开发上，日荷两国的政府投入比例惊人，专业化研究企业林立，为解决生产难题许多学者一生几乎只做一件事。而国内“坐”学问的很多，拿出大幅推动生产革新成果的却很少，为了学问而“坐”学问。一点体会偏颇之处请见谅。

福建老菇农
 发表于 2010-8-12 18:59 
和13楼：
"国内“坐”学问的很多，拿出大幅推动生产革新成果的却很少，为了学问而“坐”学问。"
一针见血，为了职称而坐学问，解决生产问题是没有水平的表现，发表分子生物学的文章才是有水平，因为大多数人看不懂，就是有水平。这不是短期能够解决的，需要漫长岁月。。。。

双孢蘑菇
 发表于 7 天前 
为解决生产难题许多学者一生几乎只做一件事。而国内“坐”学问的很多，拿出大幅推动生产革新成果的却很少，为了学问而做学问。一针见血啊。

欣欣向荣
发表于 7 天前 
生命是短暂的，一生能够做好一件事，那就很了不起了
这话对我们是很大挑战

福建老菇农
 发表于 4 天前 
   千曲化成之所以有今天的成就，就是几十年如一日，专心至志，做一件事，长期积淀，才又可能造就今天金针菇菌种霸主地位。我们现在所缺乏的就是这种精神，常常这山望那山高。。。。