毛豆田套种竹荪

九风

8月4日我们到江山市石门镇界牌村参观了利用毛豆田套种竹荪，在一个农户的毛豆种植地，一片生长旺盛的毛豆丛中，拨开毛豆叶观看，下面的竹荪正张开裙子，等着采收。据种植竹荪的老农说，4月份毛豆与竹荪差不多同时种下，经过2个多月的发菌，开始长出菌蛋，这些天正在采收第2潮，第1潮的竹荪长更多，再过几天竹荪就采收完成，今年的竹荪销售价在每斤90至95元（干品），因为是套种，利用竹屑、稻草等原料栽培，成本也不高，收成还行。循环农业的新模式，值得推广。

竹荪俗名有竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。属担子菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属。竹荪整个菌体十分俊美、色彩鲜艳、稀有珍贵，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。看似它带着深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状菌柄与洁白细致的网状裙，粉红色的蛋形菌托。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，是国宴、高级宴席上的名贵菜肴，含有丰富的蛋白质和氨基酸，药用上止咳补气、止痛，对高血压胆固醇及腹壁脂肪过厚有较好疗效。竹荪还有个特点，具较好的防腐作用，将其与鲜肉同煮汤，可在夏季保持肉的鲜味而不腐坏。
拍的照片：http://phzhu.blog.163.com/blog/static/956660502010750532293/

淡漠

竹荪长的漂亮，营养价值又高，值得推广。

漳州菇

国广，你有口福啊，跑到南平公干？

chene

最高限度的利用土地空间，值得推荐啊！不知稳靠性如何？

zhanggg709

竹荪好吃，昨天刚在南平蒲城的一个村里看竹荪生产，也是毛豆套竹荪，现在模式也比较多有玉米套竹荪的，还有遮阳网下种竹荪的。不过当地的收购价已经过百元了。