[原创]食用菌产业需更新观念

myb

 

【易菇论坛首发】用发展的眼光看食用菌企业，资金往往并不是成功的核心因素，从产业真正突围来看，市场比资金重要。如果是市场本身萎缩了，给资金有什么用？用高风险高负债的办法干，银行贷得越多，企业压力越大，亏得越多。

在酒桌上我们往往都有这样的感受：当喝的头痛脑晕的时候，常常后悔，要是少喝一杯就好了，以为这一杯是喝多的罪魁，这与食用菌企业缺钱和面临资金链断裂风险何其相似。但是，根据医学，身体接受到这种信号时，已经醉了，我们的企业有多少时候是在喝醉边缘？仗着目前的市场条件暂时的优势，以为自己很海量，却不知道，市场也会有掏空的一天。

市场不好，从业者要么转型，要么只能找到一些依然存在或者尚未发掘的市场。当下做得相对好的，各有特点。

从更长的周期看食用菌产业，比钱和市场更重要的是观念。

顺境里治事，逆境里识人。很多优秀的食用菌企业代表行业的中坚力量，也代表这个行业的市场水平和道德水平，更应该多检视，多反省，除了困境应对，这些企业需要的问题还很多，比如企业更全面的健康，企业的社会责任等等。从事食用菌产业观念最重要！

但今食用菌产业面临着产业升级的关键时期，加快发展方式转变时不我待、刻不容缓。同时促使我们行业人员转换观念，理清产业发展思路。

　我国食用菌产业面临原材料涨价，用工成本增高，市场秩序混乱的严峻形式，产能过剩的矛盾、结构的失衡日益显现，拉动产业增长的各方面因素之间的不协调日益突出，可以说，当前的中国食用菌产业走到了这样一个十字路口——紧一紧，就能迈过去；松一松，可能陷于被动。如何“紧一紧”？只有转变观念这一条华山道，而且还要“加快”。

　　应当说，加快转变观念已经成为菌物界的广泛共识，在技术和操作上也没有多少难题，但有一个最基本的前提，那就是我们行业人员必须转换观念。脑所思、心所想，在很大程度上决定了产业发展的方式、路径和方向。参考文献略【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】

液菌王

越是局外人越容易更新观念，越是基本功扎实者越难更新观念，特别是对老技术得心应手者。不破不立，不要受老技术干扰，不要排斥新技术新观念。

王茂

荷兰的花卉农业，做的非常好。是走高品质路线，不断研发新品种，申请专利，从源头赚钱，现在日本人已经开始申请品种专利了。我们的专家们也要加大努力，开发新品种才行了。  从源头提高竞争力，免得以后搞来辛辛苦苦生产一斤菌出来，还要给外国人交专利费，那感觉就太不爽了。

chene

恐怖鸟说得是啊，还有再加一点就是更外面的交流，尤其是想荷兰、法国、日本及韩国等食用菌强国

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不破不立，不要受老技术干扰，不要排斥新技术新观念。

红星生活

  破旧立新。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。




























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恐怖鸟

要研发新菇种，

而且每家都要有自己的绝活，

不能搞同质化经营。

大家都搞双孢菇，都搞香菇，搞得市价大跌，结果是大家没钱赚。



或者在深加工上做文章。

笑语

现在的原材料越来越贵，估计普通菇农种菇要减少。工厂化，大规模基地的黄金年代到啦！