(讨论）平菇配方问题

双孢菇论坛

   今年棉壳价格太高，我考虑了一个配方，各位老师和坛友看一下。
   从产量和成本综合考虑，看有那些需要调整的！
   棉壳30%
   木屑30%
   玉米芯31%
   豆粕5%
   复合肥2%
   石灰2%
   木屑是用杨木或者泡桐的细木屑；或者是用硬杂木细木屑呢？
   采取发酵3天翻堆1次孰料栽培。

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平菇菌丝分解力强，我认为可以多加硬木屑，我3月13日的秀珍菇配方：稻草两捆（约170斤）；锯末30箩筐（约600斤）；米糠180斤；鲜鸡粪15桶（150斤），石膏10斤，过钙10斤，市售KH2PO4（内含98%MGSO4+0.2%KH2PO4)2.4斤，2%的石灰水泡草，4%的石灰处理鸡粪，还加了8斤石灰拌料。3月21接种完成，4月15日大量出菇，单朵重达450g的非常普遍（不过也会被剪去2两菇脚）。头潮后菌棒失水严重，以后出菇很少了。
3月31日配方：草3捆（约200斤），锯末22筐（约500斤），米糠166斤，复合肥5.5斤（准备加9斤，只有5.5斤啦），尿素1.8斤，石膏9斤，过钙9斤，上述KH2PO4加了2.4斤，油饼28斤，石灰11斤，接种22天开始现蕾，头潮产量明显不如上述配方，（200g/朵）左右，但二潮产量不减，两潮总产和配方一持平，甚至略高，且二潮后菌棒的失水程度比配方一要低。配方一头潮后袋口干燥，部分开始长绿霉，配方2至今还在出菇，产量梯减。
以上两个配方码袋发菌都曾遭40°以上高温，温度计显示曾达55°，马上紧急散袋处理，但菌棒发菌完成时袋口料非常干燥。
经过这两个配方的对比，我认为鸡粪催菇，集中头潮产量，油饼后劲足，在排除发菌烧袋的情况下，鸡粪和油饼结合使用，头潮后补含抗生素的水。

ldw

楼主的配方很好，既然做熟料为何不多加点麸皮呢，会提高很大的产量

双孢菇论坛

    谢谢3.4.5楼！！
    木屑是新鲜的还是旧的好呢？
    早秋用多大的栽培袋最好呢？

双孢菇论坛

   请问我要注册版主你的是用什么木屑？新的还是旧的？是发酵孰料还是孰料？木屑是粗的还是细的？木屑含水大约多少？
   可以分享吗？再次谢了！

zzm995081

你认为应该加到多少合适呢，我想最好再加5%玉米粉

菇农2598

    路过  陪等高手

是我1977

早秋我用的平菇配方；棉壳800斤，稻草300斤，石灰30斤，袋子20*42，装1000个袋子，每个袋子8两棉壳，最少出2.5斤平菇，算算转化率....

ldw

本人看了个高的技术塌实这样说的任何原料在加10%的辅料是低成本，
20%的辅料是稳产。
30%的辅料是高效益。
40%的辅料是特高产。我认为效益最大化就多加些营养。本地曾经有人在种子站里买回的玉米芯里面玉米大约有30%粉碎了冬季做的发酵料，又是墙式覆土那产量他自己做的大约5000斤料产量达到了200%多的转化率。
还有人试验的是发酵料层播每层放完菌种在放一层煮的玉米粒，菌种先吃玉米长的很快也没杂菌，当然现在可以用玉米粒菌种，但很多人没产量都是舍不得加营养，当然加大营养对菌袋的正品率也不好控制，就像江西梁仁俊的稻草栽培技术就是用了大量的稻谷菌种提高氮源，后期覆土补水产量很高不次于棉壳。
     本人也是想宁可少做点吧产量提高上去，管理精细些也是很好办法，尽量做到效益最大化。

双孢菇论坛

   请有经验的高手都过来！！！！！！！！
   怎么样才能把我们的平菇效益最大化！
    怎么样降低成本提高产量和产品质量！
   配方和工艺是比较重要的！