[原创]浅析食用菌企业营销的重要性

myb

 

【易菇论坛首发】当今食用菌企业星罗密布，涉及的领域也很多，有以生产菇、出售菇产品定位的；有研发、生产、出售菌种定位的；有以研制、生产、销售设备定位的；也有专门研发菌药定位的。食用菌企业往往最悲哀的莫过于企业产品花样繁多，但却一个个倒下去，陷于淤泥而不能自拔。

所见所闻，如今的很多食用菌企业老板盲燥的很，甚至有点麻木。企业的各类产品像肥皂泡般的冒出来，人员更换频繁，但所生产的产品无法在市场开花结果，最后财力、人力耗费了不少，但积压了一大堆的库存，甚至老板头上积攒了大量的白发。

可悲可叹的是这几年，有些食用菌企业不断有产品遭遇困境和最终夭折，刹哪间，我的脑海里不能不浮现出一幕幕投身这个产业的许多老板创业初期的远大宏图和雄心壮志来。如今，一切都是烟消散尽，最终结果就是最好的证明。这些原本豪情满怀的食用菌企业或产品在老板自我感觉良好的导引下，投入了相当多的宣传费，只是当了回会展、广播电视等媒体的打工仔，在市场上连几簇浪花都见不到。悲哀啊！悲哀！其境遇既令人深思又有让人怜悯的地方。但话又说回来，你的市场做砸了也不能怨天忧人。过分强调客观原因实质就是推卸责任的无能表现，你的主观原因才是真正导致企业产品衰亡的根源。

综观中国的有些食用菌企业，历尽艰难、坎坷，费尽财力精力研制的产品为什么前仆后继的接连遭遇死亡的威胁？而且还如此短寿？

市场不相信眼泪，说白了一点，就是有些许多食用菌企业老板并不真正懂得市场营销，否则的话，事情就不会这么悲观。

那么在食用菌行业，市场营销到底该怎么做？相当多的老板十分困惑。为什么我的菌种质量那么好还卖不过一些小作坊生产的菌种？为什么我的设备制作的如此精良却卖不过别的企业质量相当差的设备？自己产品反而卖不过不如自己的产品？难道这些需求产品的大批菌界人士象发了神经？吃错药？而自己企业多年的心血结晶养在深闺无人识？难道仅仅只是别人会忽悠、蒙骗？难道只是别人财力雄厚，会做广告？

这种现象的出现，正如我们耳闻目睹一些食用菌企业产品卖得好一样，其实归根结底一句话，就是这些企业营销做的好，策略对路，方法还得当。

在食用菌企业发展中市场营销所肩负的重责，就在于让食用菌企业的潜力得到最大能力的的发挥。一个食用菌企业如果在市场营销中无战略、无资源、无创新，那只能把好好的产品做死。

一提食用菌企业的市场营销战略，还别说，相当多的老板真能或多或少都能讲出一、二、三、四，但仔细观察，这些老板大多似是而非、模棱两可，没有充分根据企业自身的客观实际情况理性审慎的对待。相反倒是主观的随意性极强，而许多产品经营良好的食用菌企业呢？都是根据目标找方法。多数人都会明白目标制定不是开个会议商讨一下就行了，它需要把大量时间花在试图建立市场需求程度上。要根据市场需求的时机与组成要素因时因地的予以调整。当前，食用菌企业所处的产业环境和渠道格局都发生了相当大的变化。就拿食用菌产品的零售终端来讲，以往传统的进销差价已远远支撑不了自身发展的需要，适应不了新形式的发展，甚至连起码的生存都很危险。因此，就需要进行产品供应链的优化，加快产品创新意识和资金的快速周转，就象国鑫食用菌设备制造企业与易菇网结成强大的战略合作伙伴，标志着中国食用菌设备制造产业链开始从横向整合转向更深层次的纵向渗透一样，这将极大的提高双方经营中的运行效率。当然，前提是根据目前市场的需求日益呈现复杂化、集约化、规模化的状态下的互补式双赢行为，首先要做到的是目标明朗清晰。

说起资源，也许每家食用菌企业都会津津乐道的谈起什么整合之道，对什么食用菌产业升级、业务组合、管理优化等等说起来头头是道。遗憾的是，对整合的“度”、整合的“力”等方面尚缺乏自身的方向感和归宿感。做好资源的整合和嫁接，又没有开阔的视野、前瞻性的目光，不能超越单纯的产品和自身的企业文化背景，积极主动的来寻求双方文化上的兼容和彼此能力、优势上的互补，这样很难形成自身的核心竞争力。现在，许多食用菌企业不知道市场营销的浪潮在经历过无序竞争、低价竞争、产品细分化、开发新产品、强化品牌建设、降低成本、多元化品牌扩张之后，往下再怎么走。其实上，这些企业自身发展完全可以通过内外结伴、结盟来实现更进一步的发展。

食用菌产业未来一段时间，创新一词将成为中国食用菌企业的关键词，我们必须以变革的方式主动来面对未来，创新将是唯一出路，协作则是最便捷的路径。毋庸置疑，在今天这样一个因信息技术而紧密、方便的互联世界中，全球市场、劳动力和产品都可以被整个世界共享，一切都有可能以最有效率和最低成本的方式实现。

由此看出，我国食用菌企业，把市场做死，缺乏回旋余地深层的原因，很多是他人取得成功了，就很快有人跟风、追随，亦步亦趋，雷同的太多，食用菌企业经营方向的定位不是跟着市场需求走，而往往是跟着感觉走，跟着别人的屁股后面走，全然不考虑他人取得成功所拥有的天时地利人和条件与自身实际客观条件不一样，不能因地制宜、因时而宜，古脑里就是盲目套用他人的成功经验，总认为这样省时省力还能规避风险，这实在是幼稚、荒唐得很。当前，食用菌市场竞争激烈，各类产品多如牛毛，相应的风险也就越来越大一些，食用菌企业的老板们为了避免撞击过分的主观和盲动会给企业带来的不利影响，应该重心向市场营销倾斜！参考文献略【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】

安广杰

 “食用菌产业未来一段时间，创新一词将成为中国食用菌企业的关键词，我们必须以变革的方式主动来面对

未来，创新将是唯一出路，协作则是最便捷的路径。” 说的非常好。

易经中讲简易，变易和不易，唯一不变的是--变。这个变字引申讲就是--创新。不管哪一行离开创新就会步入

末路，食用菌企业尤甚。工厂化蘑菇企业更应重视创新。感谢myb老师   这篇文章非常好。

chene

您的帖子都说到点子上了，

gzyuanpack

[em04]是该深思了！看着身边的朋友一个个壮大起来觉得这个行业很好，而自身的展却让人质疑了/