[讨论]如何解决延后发菌的产量问题。销售难点。养菌时间？。

玉皇菇

各位网友大家好，从网上看到过曹老师的延后养菌，并且也有许多网友做过延后养菌。本人没有去涉及此技术，但今年无意中造成我的高温菇越冬养菌，菇的产量达到以前从没有过的境界，但其品质却一落千丈，由于过早出菇导致其根部过大，我的批发客户从五个一直落到两个，并且价格也直线下降，本人的直销户每天销量也从200斤下降到50斤左右。其中奔跑之辛苦无法用言语来描述。
我后期栽培的适温高温菇却没有出现此种情况，如何解决延后养菌的出菇时间及如何提高其品质和养菌时间长短这几方面问题一直困惑着我。是不是养到适温再让他出，但如何控制不出菇呢？
请各位有过此方面经验的网友予以赐教。

双孢菇论坛

     这么好的主题怎么没有坛友跟帖？！
     怎么了？

jinfen

未做过延后养菌，平菇销售还是追求均衡上市，按季节搭配各种温型的品种

发酵罐

占用资金占用场地占用资源，看不出什么优势，头潮菇高就是总产高吗，爆发出菇只是一个时代的产物。

玉皇菇

再顶一下，延后养菌易造成集中上市，也带来品质的下降。希望有好的解决方案。

起步的人

QUOTE:

以下是引用发酵罐在2010-7-12 21:01:49的发言：
占用资金占用场地占用资源，看不出什么优势，头潮菇高就是总产高吗，爆发出菇只是一个时代的产物。

佳明

提高温度，通风增氧，出菇，或降温，降湿养菌，不论产量，效益高才行。