请教黄老师：真姬菇，白玉菇，神农白有何区别？

lkyxq

黄老师：我在网上找白玉菇的资料，找不到，我想问真姬菇，白玉菇，神农白有何区别？能否介绍一下白玉菇的载培方法？我想试种它

福建老菇农

真姬菇，白玉菇，神农白有何区别？实在抱歉，我没有种过，不懂就是不懂，不能够误人子弟。白玉菇和神农白实质上都是同一个种，神农白也许出自商业上考虑，我没有看到两者之间在分子生物学上存在差异的研究报告，也许我孤陋寡闻，我退休了。

柏拉

QUOTE:

以下是引用福建老菇农在2010-7-5 16:55:17的发言：
真姬菇，白玉菇，神农白有何区别？实在抱歉，我没有种过，不懂就是不懂，不能够误人子弟。白玉菇和神农白实质上都是同一个种，神农白也许出自商业上考虑，我没有看到两者之间在分子生物学上存在差异的研究报告，也许我孤陋寡闻，我退休了。

[em17]大师

江苏维维

我认为真姬菇是包括白玉菇和神农白，给自己小孩起名而已

lkyxq

那位白玉菇的前辈愿意回答我的问题？或者是教教我们？

zhenfu

白玉菇应该就是真姬菇的白色变异种！

gzyuanpack

我不是种菇的，是做菇的包装设备的。其实您从网上可以查到，其实蟹味菇和白玉菇都是真姬菇的一种品种，白玉比蟹味生产周期更长。一般都是瓶栽的，在顺昌出了袋栽的产生了海鲜菇，菇杆偏长，大致16～18公分，与瓶栽金针菇的长度差不多，神龙白雪也就是他们的海鲜菇。我去过神龙，神龙白雪是它的商标加个美化的名字，他们走出口，另还有神龙白玉。
这是我作为行外人事的理解，希望对您有所帮助。

lkyxq

谢谢你，发给我吧，学习学习。

lilin

呵呵，其实这几个名字都是指蟹味菇，或叫海鲜菇，真姬菇。通常说的真姬菇指的是灰黑色的品种，白玉菇、玉蕈或神农白指白色的品种。就像蘑菇一样，在一般人眼仅指白的双孢蘑菇，而专业内的人都知道蘑菇是蕈菌的俗称。

独自等待

QUOTE:

以下是引用gzyuanpack在2010-7-7 15:32:04的发言：
我不是种菇的，是做菇的包装设备的。其实您从网上可以查到，其实蟹味菇和白玉菇都是真姬菇的一种品种，白玉比蟹味生产周期更长。一般都是瓶栽的，在顺昌出了袋栽的产生了海鲜菇，菇杆偏长，大致16～18公分，与瓶栽金针菇的长度差不多，神龙白雪也就是他们的海鲜菇。我去过神龙，神龙白雪是它的商标加个美化的名字，他们走出口，另还有神龙白玉。
这是我作为行外人事的理解，希望对您有所帮助。

你说的很专业哦，白玉菇是真姬菇的变异种，真姬菇包括黄色真姬菇（蟹味菇）及白色真姬菇（白玉菇）。其实海鲜菇与白玉菇应该是相同种，只不过由于它们商业价值不同而已，白玉菇要求长得比较饱满，菌柄与菌盖比例适中，而海鲜菇的菇柄长，个人觉得应该白玉菇的口味佳与海鲜菇。