[原创]说一说食用菌合作社的难题

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【易菇论坛首发】近一段时间以来，笔者专注于帮助菇农成立了几家食用菌合作社，也调查了几家运作已久的合作社。总体来看，自《农民专业合作社法》颁布实施以来，广大菇农顺应潮流成立的食用菌专业合作社是否真正为这个产业带来活力，在实践过程中能否叫好与叫座，一直是菌物界关注的焦点，笔者从不同的角度来探讨食用菌专业合作社存在的难度问题。

　　一、食用菌专业合作社并非 “和而就灵”

菇农合作经营与以往的分散经营，二者之间会产生一种联动关系。绝不是简单的“和而就灵”，食用菌合作社也不是食用菌产业化发展的唯一形式。食用菌专业合作社要建立在严格的成本收益分析基础之上。确立合作社适当规模，探索健康发展路径，必须立足于科学的成本收益分析基础上，以降低菇农参加合作社的风险；要避免菇农利益被边缘化倾向。参加合作社菇农虽然在菌资物品购买、食用菌产品销售等方面避免了弱势的个人行为，但种菇专业大户掌控的合作社、食用菌相关的企业介入的合作社，菇农仍难以真正享受合作带来的效益；食用菌专业合作社还必须有社会服务组织的有效支持。要有基层政府的科学引领与大力扶持。农村食用菌现代化的实现，没有产业结构与生产方式的变革是不可能的。产业结构与生产方式的变革必须依靠政府对菇户的有力扶持，引领菇户参与专业合作社，给予足够的财力物力支持，以达到产业结构与生产方式变革的目的，推动食用菌现代化进程。而在当前的形势下，由于食用菌产业属弱势产业，难以引起政府的关注，合作社很难得到政府的扶持，更多的则靠自身的努力。

二、食用菌专业合作社开花不结果

短短两年多时间里，食用菌专业合作社如雨后春笋般发展起来。仅从数量上观察，食用菌专业合作社正显现出强劲的发展活力和前景。但食用菌专业合作社光开花不结果，急需在提高质量、更好服务菇农这一点上发力。 一些食用菌专业合作社因缺乏产业基础支撑或骨干大户组织，成立当初也显得有些匆忙，其影响相对较弱。这其中，甚至还有仅仅是为了套取国家、地方财政补助而成立的合作社。受制于“先天不足”、缺乏长远规划目标、没有核心组织者等多种因素，这类食用菌专业合作社成立后，往往成为一个“空壳”，难以发挥技术、销售等方面的作用。最极端的例子是，在某食用菌主产区，合作社发起者为吸引菇户入社，甚至许诺在补助资金下发后，发给菇户一定的“好处费”。在这种初衷下，合作社名下的社员完全无法从中享受到任何好处，其生产、销售等仍是“各干各的”，合作社名存实亡。

　据我调查仅有少数食用菌合作社运作较好较规范、真正发挥了实效，但大多数食用菌合作社仍处在摸索甚至“沉睡”状态。唤醒这些沉睡的食用菌合作社，让每一个食用菌合作社有作为、早作为乃至今后能大作为，是促进食用菌合作社发展的重中之重。

三、食用菌专业合作社人财缺乏

食用菌专业合作社目前的现状仍提示我们，这是一个还在摸索中的新事物。考虑到菇农生产、经营意识与当前市场经济的差距，单纯依靠菇农自身力量，食用菌专业合作社难以尽快做大、做强。

实实在在的资金最为缺乏。我调研的每位食用菌专业合作社负责人都谈到了资金不足问题，基于对合作社目前实力考虑，金融机构普遍不愿放贷，导致合作社难以向精、深加工方向发展。目前，食用菌专业合作社资金仍以菇户自身联保小额贷款为主，大额资金难以争取。

　　食用菌专业合作社专门技术、人才严重缺乏。尤其是缺少经营管理和财务管理方面的人才。发展食用菌专业合作社需要一批有较高文化知识、懂技术、会管理、善经营的复合型人才。很多食用菌合作社以现在的条件还没能力从大学生中招收专业人才，最根本的是应考虑从现有“乡土人才”中积极挖掘培养，加大培训力度提高其专业素质。

　　当然食用菌专业合作社还有其它种种困难，如很多合作社由于规模较小，目前暂时还难以形成自己的专门品牌。即使少数食用菌合作社申请注册了商标，但由于认证费用较高，以至于在进行食用菌产品认证上的力度不够，成为产品进入高端市场的障碍。

食用菌合作社的发展之路很不平坦，需要进一步加大对合作社的扶持、引导力度，对其高看一眼，厚爱一分，以实实在在的好处吸引更多的菇农加入进来，是当前发展食用菌专业合作社的重要途径。参考文献略【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】

击木惊蕈

不仅仅是食用菌合作社，几乎是所有的合作社，都是这个样子。
最根本的原因是合作社的组织形式缺乏效率、动力和信任。包括它的运行机制、合作社负责人综合素质、以及很多人成立合作社的真正意图都值得我们去反思。
理想中的合作社，在所了解的区域内还没有发现，表面上说是合作社大部分实质是股份制企业，与普通的菇农一点关系都没有。

gyjcl666

中国除了大包干是突破，接下来的都是忽悠。

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