金针菇韭菜式栽培免套袋整床出菇省工优质高产栽培技术
金针菇塑料袋栽培出菇搔菌后以往都将塑料袋挽起再套一个塑料袋,用以提高二氧化碳浓度以利菌柄伸长发育不散乱,随着菇体的生长逐步提拉起料袋口,一般出菇三茬至结束每个袋需提拉五次以上,很费工费时,并且金针菇子实体对塑料袋具有很强的排异性,由其是第一茬菇蕾发生多,有时每丛400株以上,靠近塑料袋周围部分因排异性或缺氧很容易死亡, 金针菇的通风换气由于塑料袋阻挡很难将热量、呼吸气体排出，培育出的金针菇似小山状，都带有畸形性，而且采收很费工费时，需每一个袋子都要拿出来采摘，采摘结束后还要将袋子一一放回原处，不利于工厂化栽培，如何让金针菇栽培出菇简单、质优、高产采收简单省工、省时，更有利于二茬、三茬菇的管理，采收似割韭菜似的一平方一平方的采收，更有利于工厂化，节省投资，获得质嫩柄长，不开伞的金针菇，作为本所科研开发的项目之一。
绥化市北林区照森食用菌研究所经过多年的栽培试验发明出一种新的栽培方法，根据栽培特点似韭菜式，最后命名为“金针菇韭菜式栽培，免套袋整床出菇省工优质高产栽培技术”，该技术与传统金针菇出菇技术相比具有以下有益效果。
1、比传统的金针菇塑料袋栽培管理出菇采收节省劳力每千袋10个以上。
2、节省套袋费用，每袋可省六分左右（一般17×33cm套袋每个需6分以上）,每千袋可节省五十元以上的套袋费用,以往套袋出菇认为所套塑料袋可循环周转使用,但在实际栽培中很难重复使用,因套袋出菇结束后,塑料袋沾染了各种杂菌和出菇杂物,需重新洗刷才可使用.太费工费时.
3、比传统的生料床式（畦式）栽培金针菇更容易成功，产量高，传统床式生料栽培播种需在15℃以下，而新法可在25℃以下即可播种，且每平方投料多，更能提高出菇房间的周转利用。出菇时的温度、湿度通风换气更容易管理，由于是床式栽培出菇，不用单袋管理出菇，更易工厂化。
4、采收更省工，每袋可单采也可整床采收，可每平方地采摘用手轻轻一拨即可，比割韭菜还要快，较以往单袋采收省工每千袋两个以上。
5、整齐度好、质量好、产量高。金针菇由于没有套袋的拘束，通风好，出菇后金针菇相互搀扶，相互拥挤在一起，自由排列交叉组合，一般单袋金针菇出菇面积都大于传统套袋栽培的出菇面积，而且更具合理组合性，能和相邻的菌袋子实体联长在一起，营养相互吸收利用，没有对塑料袋的排异性无拘束生长，栽培出的金针菇直立挺拔，底部绒毛少、鲜嫩菌盖圆小不开伞，其菇体不畸形，整齐度更好。菇柄在15cm以上,产量每袋可提高一两以上,由于出菇面积不受菇体密度袋表面积的影响,生物学效率提高10%以上,培育出的金针菇能够达到绿色无公害质量标准,很适合工厂化栽培.
6、
7、每平方米........，更有利于提高床架的利用率，以往套袋栽培，为了方便一般袋与袋之间必须留空间，金针菇出菇袋........左右，而新法栽培的...袋左右。每平方米可出65斤左右，一般温室内可搭架3—4层，每平方米空间可出65×3=195斤左右。
新的栽培方法与传统的栽培理论不同，以往公知常识技术认为金针菇栽培出菇通过套袋或挽袋口，能提高二氧化碳浓度，尽而可达到菌柄伸长不散乱的目的，而金针菇韭菜式栽培方法不用套袋或挽起袋口也可达到其效果。并优于其效果，使其更加省······
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发表于 2010-7-2 11:54:31
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