[原创]试论食用菌产业的生存与发展

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【易菇论坛首发】食用菌产业发展是当今时代的主旋律。是否发展似乎成了判断一切得失成败的根本标准。大家想的较多的是怎样发展，怎样大搞快搞发展，而对于为什么发展，发展意味着什么却想的不多。大多数食用菌同仁都知道当今食用菌产业解决一切问题都依赖于发展，没有发展，就没有出路。只有发展，才有出路，这是硬道理。但问题的关键在于什么样的发展？什么样的出路？谁有出路？是大多数人的出路还是个别人的出路？有些同仁爱说思路决定出路，有为才能有位。这本没有错。但是认为发展就是要有速度，就值得怀疑了。最要害的一点，是发展的出发点错了。在这种思路指导下，一切发展围绕速度而展开。食用菌行业的一些大手笔，大蓝图，大思路出台了，一些大开发，大工程，大战略上马了。豪情满怀的投入这个产业，真的是一万年太久，只争朝夕……在这样的大发展态势下，我们没看到这个产业有质的变化，更多的则是林木资源的严重破坏，利用项目套取的国家巨额资金跌入了黑洞。

食用菌产业要生存，所以要发展。但是发展为什么又威胁到生存呢？根本原因在于发展是有度的，有临界点。越出度，接近或超过临界点，就会危及整个产业的生存。这个度，既包括规模也包括速度。其根本是发展方式问题。

几十年来中国的食用菌产业发展之路走的都是粗放型发展道路，高耗能、高污染、低效率，加上以林木资源为主题的能源结构，使得我国食用菌产区都陷入严重的环境污染之中。盲目发展所带来的恶果也正在威胁着这个产业的持续发展。发展不仅仅是对生存锦上添花，在一定的限度内，发展是对生存的完善和促进，但是超过了一定的限度，发展就反过来对生存构成了威胁。

　　生存还是发展？这是个问题。当然答案是明了的。我们不仅要生存，还要生存的更好。破解二者的冲突，使我们生存的更好，根本出路只有一条：科学发展。

　　 　　

　以往我们食用菌产业走的是竭泽而渔式的发展，饮鸩止渴式的发展、有蒙鸠筑巢式的发展等等。实践已经并且继续证明这些违背了事物本质规律的发展方式。给食用菌产业带来了一定程度的发展，但也给这个产业带来了致命的灾难和威胁。

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如今我们食用菌同仁应站在新的起点上，面对各种新机遇新挑战，做到食用菌产业协调可持续的基本要求。统筹食用菌区域发展、统筹人与自然和谐发展等各个环节、各个方面相协调，促进生产关系与生产力、上层建筑与经济基础相协调。

当前食用菌产业科学发展观存在着种种误区：把变化当作发展。追求形式，搞花架子，做表面文章。只讲数量，不求质量；只求速度，不重效益。只求当前面貌的新，不求长远实质的好。豁出生存搞发展。不顾后果，不惜代价，唯发展高于一切。机械理解发展，盲目大搞快上； 把科学当作发展的点缀。时时处处讲科学发展，但是科学只是用来装点门面。把科学当作发展的装潢摆设。只讲科学而不用科学；在发展问题上，要充分认识到不发展就要落后挨打危及生存，盲目而不计后果的发展则是饮鸩止渴，自取灭忙。我们不仅要牢记发展是硬道理这句话，还要牢记硬发展没道理这句话。针对实践中对发展问题的各种错误认识和做法，建立科学发展的保障体系刻不容缓。

食用菌产业最终应以人为本求发展。　　食用菌产业发展的最终目的是为了使从业者生存的更好，而实现这一目的又依赖于菌界同仁。把握发展规律，创新发展理念，转变发展方式，破解发展难题，提高发展质量和效益，实现又好又快的科学发展，这一切离开了人都无从谈起。  人是这个产业发展的主体。从业者素质的全面提高将是这个产业持续发展的基石。没有大批的人才做保证，我们这个产业就不能发展。 把尊重菌界同仁当作发展的价值标尺。获得尊重是从业者生存的基本要求，是从业者生命价值的体现。一切不以尊重从业者为前提的发展都是毫无意义、毫无价值的。

　

　　实践永无止境，发展永不停步。坚持以人为本为核心，实现食用菌产业协调可持续的科学发展，是这个产业的正确选择。“潮平两岸阔，风正一帆悬”。站在新世纪、新起点，面对新机遇、新挑战，我们只有全面把握科学发展观的精神实质，增强贯彻落实科学发展观的自觉性和坚定性，把科学发展观贯彻落实到产业发展各个方面，才能使我国成为真正意义的食用菌强国！参考文献略【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】

福建老菇农

毛老师类似文章写了不少，可惜的是很多企业家埋头苦干，很少上网，不看路，明辨不了前面是“坑”，还是“大河”。既要苦干，也还要抬头走路，耳听八方。

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QUOTE:

    实践永无止境，发展永不停步。坚持以人为本为核心，实现食用菌产业协调可持续的科学发展，是这个产业的正确选择。“潮平两岸阔，风正一帆悬”。站在新世纪、新起点，面对新机遇、新挑战，我们只有全面把握科学发展观的精神实质，增强贯彻落实科学发展观的自觉性和坚定性，把科学发展观贯彻落实到产业发展各个方面，才能使我国成为真正意义的食用菌强国！

毛老师总结的太精辟了啊！作为80后的学生，我觉得我们就该以上面的一段话为目标，不懈努力！

兔子

实践永无止境，发展永不停步。坚持以人为本为核心，实现食用菌产业协调可持续的科学发展，是这个产业的正确选择。“潮平两岸阔，风正一帆悬”。站在新世纪、新起点，面对新机遇、新挑战，我们只有全面把握科学发展观的精神实质，增强贯彻落实科学发展观的自觉性和坚定性，把科学发展观贯彻落实到产业发展各个方面，才能使我国成为真正意义的食用菌强国

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食用菌产业要生存，必须发展

鲁人久菇

食用菌产业要生存，所以要发展。但是发展为什么又威胁到生存呢？根本原因在于发展是有度的，有临界点。越出度，接近或超过临界点，就会危及整个产业的生存。这个度，既包括规模也包括速度。其根本是发展方式问题。

必须科学发展

食用菌产业发展的最终目的是为了使从业者生存的更好，而实现这一目的又依赖于菌界同仁

没有大批的人才做保证，我们这个产业就不能发展。 把尊重菌界同仁当作发展的价值标尺。获得尊重是从业者生存的基本要求，是从业者生命价值的体现。

必须尊重菌界同仁，尊重对菌业发展的各方人士，尊重经常吃食--食用菌的朋友

东方菇民

QUOTE:

以下是引用福建老菇农在2010-6-20 9:13:01的发言：
毛老师类似文章写了不少，可惜的是很多企业家埋头苦干，很少上网，不看路，明辨不了前面是“坑”，还是“大河”。既要苦干，也还要抬头走路，耳听八方。

李永国

两位版主为了食用菌产业的发展、为广大网友作了大量不可磨灭的供献。向您们至敬！
他们是赚钱太急呀，穷人为了摆脱困境，富人想发大财呀！

了无牵挂

大家都知道要发展，如何结合自己的实情设计出不同阶段的规划才是最重要的。对于大家来说更重要的是分析和设计的方法。