从业感悟（九）食用菌产业细分

福建老菇农

 

从业感悟（九）食用菌产业细化

     此次漳州之行，我深深感触到在漳州食用菌产业发展到如此规模，数十家企业如火如荼，专业户也星罗棋布，可以说从规模，数量上，品种上，从业人数上，新发明，新创新也是全国第一，更加可贵的是都是自己掏出真金白银来拼搏，不需要带动农民致富，自己带动自己致富，这就难得可贵。所以我说这是一个神奇地方，毫不为过。

    我就在想，为什么漳州食用菌会发展的这么神速？除了天时地利人和，勤奋，刻苦之外，我感到漳州人还善于发现商机，即使利润很薄，他们也不计较，依然做生意，按照他们的观点，只有是有钱赚就做，否则永远是零。有合理的利润就做。正是这种理念，所以无论你食用菌栽培规模的多小，只要你打个电话，就有菇贩上门收货，按市场行情，解决厂家的后顾之忧。菇贩向专业发货者供货，你需要什么材料，货比三家，专门供应材料的厂家就会送货上门。现在在漳州很多小厂就不自己做菌种了，转为菌种专业户生产，打个电话，确定什么时候要菌种，确定一下合同（老客户就免了），到时提货就可以了。如果一时有特殊原因，不能够提货，厂家可以调剂给其他生产者，也有专用冷库储存。栽培废料也有人收，废弃塑料袋也有人收购，再回炉，做再生塑料米。

      多一事，不如少一事，种菇者 种好菇就是了，其他，自有人帮助。如果事事都自己亲历那是累死人的事，费用反而更大。

      食用菌产业处处存在商机，该产业链可以细分成无数的商机，在食用菌产业比较集中的地方，规模发展到一定程度，就应该细分。这种细分无形中反过来又促进食用菌产业发展和扩大。

易菇

的确是这样，食用菌产业链可以细分成无数的商机，所以行业人士应该负责引导公众一个误区：那就是扭转公众一从事食用菌就想到去搞栽培的思路。