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[求助请香菇人,自由菇农老师

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发表于 2010-5-30 19:57:57 |显示全部楼层
老师们好:
       七天前有拍打催菇2000筒,到现在也只出了200筒左右,而且很多都只长了一二朵香菇,真不知怎么办了?是不  是转色太厚的缘故,这两天我想把没有出菇的菌筒在拍打一次,不知道行不行,还有没有更好的办法!

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发表于 2010-5-31 19:34:13 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用自由菇农在2010-5-31 9:34:20的发言:
      菌袋生理成熟的标准:1、菌龄,这只是一个参考数,关键是要看发菌温度,正常情况下,15*55的菌袋接种后,养菌温度控制在24度左右,30天菌丝可以长满,温度太低,有时可能60天都长不满。2、菌袋色泽,原基形成,转色80%左右,转色深浅适中,薄薄的一层菌皮,呈棕褐色且有光泽。3、手感,成熟的菌棒拿在手中,富有弹性,如果有硬感,证明尚未成熟。综合这几个方面,可以证明菌棒生理已经成熟,菌丝已积累了丰富的营养,可以向生殖阶段转化,一旦有温差或一经震动刺激,即可出菇。

        学习了!

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发表于 2010-5-31 08:56:09 |显示全部楼层
    高温香菇“18”也好,“南山”也罢,或者是“武香”是“931”,几个菌龄都差不多,或许有些就是同一个种,不同的名。腊月接的种,四月脱袋(前一个),我认为肯定是菌龄没到,属于脱袋过早。我们腊月或正月接的种(正月接种和腊月发菌速度差不多),现在大部分都没有成熟,过去正常的年份五月下旬基本可以脱袋出菇了,今年气候反常,恐怕要到六月上中旬才能脱袋。我们有一个县,出菇较早,每年五月中下旬出菇,制袋接种都在上一年的十月到十一月。
    所谓转色过深,我认为主要是因为脱袋过早,原基形成的少,脱袋后有利气生菌丝形成,转色很好,甚至过深,这正是脱袋过早的现象。若棒全面成熟,有弹性,原基较多,则转色较难。
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发表于 2010-5-31 09:34:20 |显示全部楼层
      菌袋生理成熟的标准:1、菌龄,这只是一个参考数,关键是要看发菌温度,正常情况下,15*55的菌袋接种后,养菌温度控制在24度左右,30天菌丝可以长满,温度太低,有时可能60天都长不满。2、菌袋色泽,原基形成,转色80%左右,转色深浅适中,薄薄的一层菌皮,呈棕褐色且有光泽。3、手感,成熟的菌棒拿在手中,富有弹性,如果有硬感,证明尚未成熟。综合这几个方面,可以证明菌棒生理已经成熟,菌丝已积累了丰富的营养,可以向生殖阶段转化,一旦有温差或一经震动刺激,即可出菇。
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发表于 2010-5-30 22:37:56 |显示全部楼层
18品种还是问香菇人老师。18是短菌龄高温覆土栽培用的品种。拍打出菇少的原因较多,也许于菌种退化、水分管理不到位,温差过小、光照不足、菌棒变质、拍打过重等有关。18是比较容易出菇的品种,请楼主仔细看看香菇人前辈发在香菇圈子中的帖子。
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发表于 2010-5-30 22:19:28 |显示全部楼层

我的跟楼主情况一样,刚开始也很郁闷,到现在还是怀疑转色太深,菌棒皮太厚。跟我一样的品种,我这边可以回答自由菇农老师的问题。是农历十二月十五接的种,前一个月下的田,下田开袋的时候有80%已转色,且原基很多。到目前我的菌棒转色很深,菌棒皮很厚。这一段时间菇棚内的温度大部分在23上下(我们那边海拔在1000左右)。拍打了部分,有些出有些没出,现在没辙了!

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发表于 2010-5-30 22:21:20 |显示全部楼层
是不是菌皮厚,菌棒内缺氧?
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发表于 2010-5-30 21:43:46 |显示全部楼层
你最好把自己的菌袋情况给老师说详细些,包括什么配方,什么品种,什么时间接种,现在菌袋的转色程度等,最好能上传些照片,这样老师才好对症下药。
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论坛元老

发表于 2010-5-30 21:49:55 |显示全部楼层
      根据你十几天前发的图片看,转色不是太深。18品种我没有用过,不知菌龄是多少天?首先考虑生理是否成熟?如成熟度不够,切莫急于催菇。
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发表于 2010-5-31 22:03:26 |显示全部楼层
催菇的一起接种的菌筒,所以很纳闷,怎么只有小部份菌筒出菇。准备明天早上在拍打一次,几天后告诉大家情况!
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