[推荐]液体菌种应用中要注意的几个问题

生态无极

  液体菌种以其纯度高，活力强，萌发快，抑制污染等优势，逐渐取代固体菌种而成为菌种生产的主流，在食用菌生产中将会广泛推广普及，提出应用中应注意的几个问题供参考：

       一、 注意培养基含水量的变化

       食用菌栽培的培养基，因接入液体菌种营养液浸润到培养基中，会提高培养器的含水量，制作栽培袋时，如果培养基含水量偏高，再加接入的营养液，培养基就会因含水量过高而抑制菌球萌发后的吃料和生长。
       二、 培养基透气性要好
       使用液体菌种栽培，食用菌养菌速度加快了，但栽培食用菌的培养基透气性很重要，否则会因液体菌种的营养液粘度较高，接到培养基内更加抑制透气性。因此，栽培原料不能过细，装袋不能过紧。要注意提高培养基透气性，促进养菌速度。
       三、 接种时机要把握好
       当液体菌种菌球生长1毫米，密度达到80%以上时，为适宜接种时机，过早菌球浓度过低，过晚菌球老化、有破裂，都会影响菌种的萌发和定植。
       四、 接种量要适中
       17ⅹ33的袋，菌种一般每袋接入5—20毫升，菌球萌发速度快的品种如：平菇、鸡腿菇接种量可偏少些，萌发速度慢的菌种如木耳、白灵菇等，接种量可偏多点。接种量过少，萌发慢，封住料面慢，菌球易吊干甚至不萌发、不吃料。接种量过大，培养基表面堆积大量菌球，浸入大量营养液，致使透气性降低，影响菌种萌发和生长，反而易造成污染。
       五、 接种面分布要均匀
       接种枪在接种时要对着接种面转动，以使菌球均匀散布于料面，否则，菌球堆积部位和没有菌球的部位都长不好。
       六、 接种后的培养温度要适宜
       接种后5天内，养菌温度不可过低，一般不低于20℃，否则菌球迟迟不萌发，液体菌种的优势就没有了，过几天温度即使再上升，杂菌已侵入，由于料面的营养液而快速生长造成污染，而菌种的菌球或吊干，或因自身营养枯竭而死，难以萌发生长。

钟宪海

用合格的液体菌死穴现像极少!

小菇一朵

不错.学习了

小菇一朵

生态无极老师:53公分长香菇棒横接有好的办法吗?

whm

平菇液体种好制也好用，香菇液体种好用不好制。但平菇固体种抗逆性强。我的体会，工厂化生产用液体种可能工艺流程及成本控制更合理，一般栽培的各项条件随意大，固体种才符合节约又高效的要求

小菇一朵

刚入行,明天去向内行资深前辈那去学几天.

cylucky

很好 有值得借鉴的地方

小菇一朵

傍晚才到家,收获不少哦.可惜忘带照相机前辈那里每天生产肆仟棒,每斤伍元是杏鲍菇产量陆两多

a888888

学习。学习。。。。。。。。

决胜2010

为什么我的液体菌种接种后菌球死掉了。