螨从哪里来?
螨在自然界中无处不有,比如,人的“红糟鼻“,橘子树叶片上的”红蜘蛛”,宠物身上也不少螨,所有可进行人工栽培的菌类上出现的螨,在昆虫分类上都属于蜘蛛目,是庞大家族。由于其体积极小,只能够借助放大镜才能够观察到,部分菌类由于菌丝生长比较旺盛,造成一假象,好像不会造成危害,其实这是错误的观点,只要有人工栽培食用菌的菌丝存在,当栽培环境恶劣,就很容易出现螨虫。那为什么野生菌类几乎没有遇到过螨虫的危害呢?
螨虫从哪里来?
在生活中大家都知道在闷热的五,六月份鸡窝里舖垫稻草上螨特多,陈旧的米糠中更多,那就提示我们,米糠、豆粕、麦皮,这些蛋白质含量高的东西很容易吸引螨虫。另外,栽培者都有一生产经验,棉籽壳堆放时间过长,吸湿,就出现原来纤维状,变的越来越短,色泽也成深黄褐色。前者是被螨虫咬断,断裂,后者是棉籽壳混杂的棉仁碎蛋白质氧化。从以上的实例就可以断定有高蛋白质存在很容易吸引螨虫。
螨虫又如何传播的?
目前棉籽壳、米糠,麦皮是代料栽培主要的原料,这就是螨虫来源。小型栽培企业受到各种客观条件的限制,布局极不合理,原料储存和栽培室,甚至菌种房间的距离过近,工作行走路线交叉,随着人员走动带到栽培室,甚至菌种室内。菌种室卫生条件极差,随意进出,将螨虫带入室内。培养基散发出来的香气,吸引螨虫进入,在十六度下,螨虫完成其生活史,需要七天,而在二十度下,只有四天,如此短的时间,就能够完成其生活史,可怕,螨虫成威胁食用菌生产的头号大敌。
螨虫又是如何预防的呢?
我曾将敌敌畏原液蘸棉花塞,塞回,无效。螨虫向培养基里钻,药味消失之后又复活了。将出现螨虫的试管放到零下18度,存放二天,显微镜检查时,以为都死掉,再检查,又复活了,其实是假死。敌敌畏药物会对所有菌类常会产生药害,表现菇盖卷曲。怎么办?
简单有效方法:
1.加热法:螨虫是低等动物,人体温达到42度死亡,是不是能够在栽培室使用之前,采用加热办法,实践是有效的。出现螨虫危害,为了防止进一步扩散,将密闭栽培房间采用燃烧蜂窝煤,将密闭菇房温度加热的42度,维持二小时,效果显著。在一氧化碳,二氧化碳双重的作用下,螨虫体内呼吸系统失灵,死亡,这种做法可以使所有的螨虫彻底死亡。但这种做法注意防火,防止人员中毒,危险系数比较大,有一企业,出现这房间加热结束,开门换气,对面房间工作人中毒事情,安全是第一。在食用菌栽培(全一册)中已经有介绍过。
2.淹死法:安全的做法是将原料储存远离培养,出菇区域。天天走廊冲洗。我参观某企业,我说每次我来参观,你地面怎么老是湿 湿的,他说,欢迎教授到来,我笑笑。其实就是让螨虫“淹死”。螨是圆形,浮力很小,很容易淹死。该企业几年来一直稳定生产,验证“注重环境卫生条件,是企业生命线”,这一道理。
3.预防法:防止螨虫,特别是菌种室, 你做到天天拖地板吗?每周使用克螨特杀螨剂拖地板吗?预防是关键。进入菌种室是否换鞋,这些都是最起码要求,你做到了吗?
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