杨新庆：立足汉中打造食药用菌产业链企业的实践

独孤天下

　　“公司拥有20多年的自主研发，培养，生产实战经验，拥有国家一级菌种生产资质，品种多，产品齐全，2014年公司和陕西理工学院成立‘产学研’基地。”11月24日晚，在2018第六届全国天麻会议“新产品新技术交流会”环节，陕西庆瑞丰食药用菌科技有限公司董事长杨新庆谈到。
　　报告中，杨新庆首先介绍了公司发展历程、运营模式等相关情况，还重点介绍了百级净化车间。他讲到，“庆瑞丰”品牌是陕西著名商标，菌种远销北京、四川、云南、湖北、贵州等20多个省市，已与全国二百多家企业、合作社、农户形成良好的产销关系，带动万户以上农民脱贫致富，产品远销日韩等东南亚国家。百级净化车间运用先进的净化理念，在一定空间范围内，将空气中的微粒子、有害空气、细菌等污染物排除，并将室内温度、洁净度、压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内。车间内房间的特殊设计，不轮外界空气条件如何变化，室内均具有维持原先所设定要求的洁净度、温湿度及压力等性能。与传统的食用菌菌种生产方式相比，百净化车间是在一个无尘无菌，温度湿度压力恒定的环境条件下生产食用菌菌种，摒弃了传统模式下的空气中的尘埃，细菌多的环境。降低了菌种污染率，大大提高菌种的质量和产量。我公司百级净化车间即将投产，建成后可年产菌种300万袋，为客户提供更优质的高产食药菌菌种。
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　　谈及公司优势资源展示方面，杨新庆表示，公司拥有天麻、茯苓、羊肚菌、大球盖菇、椴木香菇、椴木木耳、猪苓、有性魔芋这八大特色产业。“公司从1990年开始对天麻进行研究，种植、推广、现拥有完整天麻‘两菌一种’的生产技术，拥有近20年的实践经验；从2001年开始，公司对茯苓进行选育、实验，获得优良品种茯苓QF1号，QF2号。这两个品种具有结苓快，个头大，产量高。目前在洋县及陕西省外大面地推广，种植面积达1000亩以上，为洋县脱贫致富起了很大作用；公司从2016年-2018年引进羊肚种植、实验、菌种生产实验，已在我公司基地栽培成功，其菌种出菇稳定，产量较高，2018年推广面积200多亩。同时，公司的专利产品菌种瓶，其菌种瓶、菌种瓶盖外形设计均获得国家专利认证，公司年生产销售菌种瓶、菌种瓶盖500万套，获得全国各地客户的一致好评。”
　　报告最后，谈及合作新模式，他表示：“为达成公司和广大种植户实现双赢，有效应对市场风险，公司推出公司+农户+基地的新模式。即公司按市场需求提供统一品种，按公司技术管理要求进行种植，公司按照市场需求统一的回收标准对产品进行回收、加工、包装、销售。实现产销一体化，以应对市场需求。随着食用菌行业不断发展壮大，物流运输，原材料，人工成本的不断提高，跨地域种植食用菌的成本会越来越高。为应对市场风险，公司推出以技术加盟和公司入股两种模式。”
　　2018第六届全国天麻会议暨宁强第二届天麻贸易洽谈会由中国菌物学会主办，中共宁强县委、宁强县人民、易菇网、中国菌物学会菌物产业分会、陕西理工大学共同承办，由陕西省食药用菌工程技术研究中心、贵州乌蒙腾菌业有限公司、诸城市良工机械有限公司、陕西汉中思青科技农业开发有限公司、宁强县真菌研究所、西乡县天麻研究所协办，并得到了陕西庆瑞丰食药用菌科技有限公司、陕西森盛菌业科技有限公司、西乡县食用菌研究所、汉中市永诚塑业有限公司、岳西县俊峰机械加工厂、岳西县岳工机械有限公司、安徽财萱新能源有限公司、安徽绿星节能科技有限公司、德江县绿通天麻发展有限公司、略阳县荣昌食用菌种植农民专业合作社、安徽省金寨县宏志天麻专业合作社的大力支持。本次会议除主旨报告外，还举行有天麻“两菌一种”发展高峰论坛、天麻药食同源产业发展高峰论坛、天麻产业精准扶贫经验交流会、新产品新技术交流会、中国（汉中·宁强）天麻产业发展高峰论坛，以及天麻产业博览会，会议同期还举行了良工机械天麻行业客户答谢晚宴，庆瑞丰招商推介会暨客户联谊会以及参观西乡县食用菌研究所等活动。第六届全国天麻会议在宁强的召开，为我国天麻主产区产业升级，助推扶贫起到极大作用，也将成为天麻产业具有历史意义的一次盛会。