看图说话（六十一）龙泉黑木耳

福建老菇农

    
    龙泉市是一神奇的地方，香菇发源地之一，现在又是黑木耳新起的地方，一路上时时不断看到一片片的木耳场，全部都是当地菇农自发生产的，什么是科学？星星之火，在农村可以燎原起来，就是科学，如果有的项目，推广十余年，还得依靠政府补助，就是假科学。
    短短几年，形成这么大规模的产业，可见龙泉人的拼搏精神，可圈可点。
    大家仔细看看，从中可以悟出什么道理来？
    南方为什么采用中长袋子（对折直径15厘米），不使用东北17短袋子，也不使用香菇生产常使用的长袋子？原因何在？
   中长袋子需要使用支架，在北方没有使用支架？为什么？
   当地菇农告诉我说夏天制袋，现在已经是尾了，至今每袋已经收入五元多了。
    大家看了，也想动手大干，注意当地是否有资源，当地气候条件是否适合，都的慎重考虑。
















    感谢脱毒灵先生陪同我下雨天考察

脱毒灵

常有人问我：什么木耳最好？吾答：冬木耳最佳，又问：何故？答曰：冬寒无虫病，无农残也！
现在出口商云集龙泉，只要冬木耳，外国人也都为健康而来！
又有人问：为何自己吃了不灵？
洪先生有言在先：只用了一个偏方：10克黑木耳，一两瘦肉，3片姜，5枚大枣，6碗水，文火煲，煲成2碗水，给点味精，给点盐，每天吃一回，吃了45天。你是这样吃的吗？清炒、凉拌就错了，只吃几天是没有效果的！
如果有三高的人都这样保健，每人吃450克，我国要几十万吨！可要忙坏了耳农！

秋耳

感觉技术进步了，我还得在学习了。

脱毒灵

洪昭光先生一席话盘活了黑木耳这个最古老产业！躹功至伟！

洪昭光谈吃黑木耳原文

黑木耳这个东西特别好，它可以降血粘度。吃黑木耳后，血液变稀释，不容易得脑血栓，也不容易得冠心病。现在很多老年人痴呆，痴呆与半身不遂有什么不一样呢？半身不遂是突然一根大血管堵住了。痴呆是细小的血管慢慢地堵塞，最后脑子不行了，傻了，记忆没有了，这种情况大多数是因血粘度太高造成的。吃黑木耳正好，一天5克10克，相当于一斤黑木耳吃50天至100天，一天一次吃一点，做汤做菜都可吃。怎么发现黑木耳的作用的呢？是美国医生偶尔发现。一天医生在给一个美籍华人看病时，发现这个血粘度很高的病人血粘度明显下降。医生问：“你怎么搞的，是不是药吃多了？”他说：“没有啊。”“可你的血粘度明显下降，你肯定药吃多了。”他说：“我肯定药没多吃。”“那奇怪了。你最近吃过什么吗？”他说：“我前天到过加拿大中国城，吃了一顿中国饭，木樨肉，有肉片、鸡蛋还有黑木耳。”美国医生一想，肉片没用，鸡蛋更没用，恐怕是你们中国人爱吃的那种很怪的东西，你再去一趟试试看。嗳，再吃一次，果然见效了，最后他研究发现，原来是中国的黑木耳降低了血粘度。文章一经发表后，台湾、香港到处都用这个办法。后来我们北京心肺中心专门研究了黑木耳，兔子、耗子用了5克到10克就能降低血粘度。有一次我为病人看病，碰到一个台湾企业家。这个人得了冠心病，血管都堵住了，要到美国做心脏搭桥手术。到美国一看，医生说：“不行，现在排得满满的，你一个半月以后再来，我给你安排一下。”一个半月以后，他再去一做冠状动脉造影，三个血管通了。医生说：“你没有病，血管全通了，不用搭桥了，你回去吧。咦！你怎么治的怎么搞的？”病人说，只用了一个偏方：10克黑木耳，一两瘦肉，3片姜，5枚大枣，6碗水，文火煲，煲成2碗水，给点味精，给点盐，每天吃一回，吃了45天，脑血栓都化了。这是他告诉我的一个偏方，虽然我没看他的片子，但他这个事肯定有。总之，黑木耳经过科学实验证明能降低血粘度，每天只需5克至10克就行了。

田鸿

龙泉的“工厂化”黑木耳搞的不错，羡慕。不过黑木耳不是那个地方都能种的，国内黑木耳的主要产区是东北，华北以及华中偏西北一带，龙泉现在发展到这样大的规模，是个很大的进步！！羡慕！

myb

 大家看了，也想动手大干，注意当地是否有资源，当地气候条件是否适合，都德慎重考虑。这句话很重要！我比较认同昨天李玉院士昨天的会议报告，食用菌栽培一定要注意区域性划分！

高山流水

从图片上看黑袋子不少啊，是出耳后期吗？还是菌袋有问题？

脱毒灵

QUOTE:

以下是引用高山流水在2010-4-19 19:58:28的发言：
从图片上看黑袋子不少啊，是出耳后期吗？还是菌袋有问题？

清明节刚过，黄老师从福州赶来，冒雨视察龙泉各地的香菇和黑木耳，图为瀑云村黑木耳工厂，图中主人在左是张总，去年种了23万支黑木耳菌棒，7月制棒，9月下地，10开釆，黄老师问小張：每支菌棒收了多少耳，收入多少了，小张回答：每支菌棒实收80克干耳，平均5.8元了，剰下不多了。南方黑木耳五月结束釆摘，农田再种一桩水稻，耳稻连作，两不误！

云和黑木耳

菇状元

场面之大,令人佩服,最近出门在外,每天都在饭店吃饭,发现几乎每个饭店都有黑木耳,很多的吃法,看来人们开始认识了木耳的好处了,是人类的进步,更是耳农的福音,