[求助]种香菇的木屑是发酵了用好，还是新木屑直接用好

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谢谢各位老师指点，我又看了看黄老的《食用菌栽培》全一册，

还是对这点不明白

如果木屑发酵后，它的不就PH值下降了吗？

假如种香菇，又不能加石灰调PH值，该如何办呢？

你们在生产中如何解决这个问题？

自由菇农

      刚粉碎的木屑，一堆积，堆内就产生温度，因树木自身有水分，这就是自然堆积发酵，过几天堆内就有绿霉等，再堆几天随着温度的升高，绿霉就自然消失，这时就可以使用。在生产中有很多菇农都是随粉碎随使用，也没有发现有什么不正常的状况。

刀种火耕

我们反正是在冬天（11-12月）将杂木粉碎堆积一段时间后（大约一两个月），然后就直接装袋灭菌使用。堆积的木屑表层有些绿色的霉，可能是木霉，也有其它的霉，如毛霉；中间则是发酵正常的褐色的木屑。

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我的意思是说，木屑加水之后，不就发酵了吗？

而发酵的木屑PH值不就下降了吗，如果种香菇，又不能
加石灰调PH值，该如何办呢？

我在这方面不懂，请指点

田鸿

你认为香菇的木屑是在什么时候准备？怎样准备？多找些书来看吧，对初学者，看书比在这儿来得快。

刀种火耕

我们也就是这样做的。